Jelly ya machungwa na mousse ya chokoleti

1. Kwanza kabisa, sisi kufuta gelatin katika maji baridi (kioo). 2. Futa juisi ndani ya chombo. Viungo:

• Chokoleti - gramu 150
• Gelatin - Gramu 20
• Oranges - vipande 5
• Cream - milioni 500
• Gramu - 75 Gramu

Maelekezo

1. Kwanza kabisa, sisi kufuta gelatin katika maji baridi (kioo). 2. Tunapunguza juisi ya chombo kutoka machungwa (kwa hii unaweza kutumia juicer). 3. Kisha kuongeza sukari kwa juisi na kuiweka kwenye moto, kuleta juisi kwa chemsha. (kuongeza gelatin mara moja, si kuruhusu juisi chemsha). Kwa muda wa dakika moja, changanya vizuri. Kisha mimina ndani ya glasi zilizopikwa. Hebu maji yamepungua, na kwa muda wa saa moja tunayatakasa kwenye jokofu. 4. Wakati jelly ni baridi, tunahitaji joto chokoleti. Unaweza kuchukua aina chache za chokoleti (kidogo kali na maziwa). Ni muhimu kwamba chokoleti hutengana kabisa. 5. Wakati chokoleti inapokanzwa kwenye umwagaji wa mvuke, tutaandaa cream. Ili kufanya hivyo, tumia mchanganyiko. Kisha changanya chokoleti na cream. Kabla ya hii, chokoleti kilichopozwa kidogo. Ongeza cream kwa chokoleti 1/3, kisha upole koroga kutoka chini hadi juu. Kisha kuongeza cream iliyobaki na kuchanganya tena. Mchanganyiko haipaswi kuwa sawa. 6. Weka mchanganyiko unaotokana na glasi kwa jelly iliyohifadhiwa. Tusafisha saa kwa tatu au nne kwenye jokofu. Kwa dakika kumi kabla ya kutumikia, tunachukua dessert nje ya friji.

Utumishi: 5