Mbele ya nguruwe kwa barbeque

Saa ya maandalizi: Jitayarisha namba. Kata nyama iliyozidi kutoka kwenye namba. Viungo vya Podde:

• namba za nguruwe - vipande 2
• vifuniko vya mbao - vikombe 2
• mchuzi wa barbeque - kioo 1
• viungo kwa nyama - kioo 1

Maelekezo

Saa ya maandalizi: Jitayarisha namba. Kata nyama iliyozidi kutoka kwenye namba. Pry membrane nyembamba kwenye namba (kutumia kauli au kavu nyingine). Ondoa utando kutoka kwenye namba. Kunyunyiza kila upande wa namba na 1/2 kikombe cha manukato. Weka namba kwenye karatasi kubwa ya foil. Vifungia vyema vikwazo vya karatasi na uziweke kwenye jokofu kwa masaa 10-12. Siku ya maandalizi: Kwa saa moja kabla ya maandalizi ya mapafu, ziweka shipi za mbao ndani ya maji. Panda grill. Ikiwa grill yako inatoa rack kwa namba, ni nzuri. Ondoa chips kutoka maji na kuwaweka juu ya makaa ya mawe. Weka mbavu kwenye grill kwenye rack maalum au tu kwenye wavu, ikiwa hakuna. Chanzo cha joto kinapaswa kupatikana iwezekanavyo kutoka kwa namba. Funga kifuniko. Kila dakika 20, fungua kifuniko na ugeuze namba. Badilisha mbavu kwenye maeneo kwenye counter. Takribani saa moja nyama inapaswa kuharibiwa na kupunguzwa kwa kiasi kikubwa. Safi racks na kuweka namba juu ya grill grill. Kugeuka, ona mchuzi mpaka umekwisha. Ondoa mbavu kutoka kwenye grill na uzikatwe. Bon hamu! Safu ni tayari.

Utumishi: 3