Inafaaje?
Katika ulimwengu wa kisasa, faida za nafaka hazipo tena katika shaka yoyote. Kweli, hapa ni muhimu kufafanua aina gani ya uji ni suala na nini kila mmoja hutoa mwili.
- Buckwheat
Malkia buckwheat groats haitaitwa kwa nafasi. Ni matajiri katika vitamini B, B2, PP, madini (phosphorus, potasiamu, manganese, kalsiamu, chuma, magnesiamu). Na ndani yake zaidi ya 3% ya mafuta, 67% ya wanga na 14% ya protini ya mboga! Utungaji huo hutoa mali nyingi za dawa za nafaka hii. Ujiji wa Buckwheat una athari za antitoxic, huongeza uchezaji wa cholesterol zaidi kutoka kwa mwili, hupunguza hatari ya magonjwa mbalimbali ya moyo. Buckwheat halisi huokoa mwili kutokana na ulevi na sumu, husaidia kwa ugonjwa wa kimetaboliki - fetma, ugonjwa wa kisukari na huchukua magonjwa ya kongosho. Je, si kweli, ni nafaka hiyo inayostahili kuchukua nafasi ya heshima katika orodha ya mtoto wako?
- Oatmeal
Uji huu - pia ni jina maalum. Kwa hakika anaitwa "uzuri malkia". Mbali na ukweli kwamba oatmeal hupunguza neva, huwahi kulala na hurudia hisia nzuri, ni muhimu sana kwa ngozi - huzuia ugonjwa, hasira, kwa sababu ni matajiri katika biotini (vitamini B). Aidha, hufanya tumbo kufanya kazi vizuri, kuondokana na slags (hata yale yaliyokusanywa na dawa za muda mrefu!), Na husaidia kuimarisha kimetaboliki - inakuza tumbo na filamu inayowezesha digestion.
- Mchele
Proteins ya mchele na muundo wa amino asidi ni karibu na protini za asili ya wanyama, hivyo croup pia huitwa "nyama ya mboga." Mchele ni chanzo muhimu cha thiamine (B2), riboflavin, niacin na vitamini B12. Ina mengi ya wanga na nyuzi. Mchele wa udongo, decoction ni kuokolewa katika magonjwa ya digestion na kuhara, na, kama wanasayansi Kijapani wamegundua, hii uji huongeza akili. Hata hivyo, mali ya lishe ya mchele hutofautiana kulingana na aina yake: kahawia na mvuke ina mambo mengi ya kufuatilia kuliko nyeupe.
- Pshennaya
Dutu muhimu (amino asidi, B kundi la vitamini, magnesiamu, chuma, manganese, silicon, shaba), ambazo ziko katika uji huu, hutunza hali ya nywele, meno, na ngozi ya uso. Na pyshenka ni chombo bora kwa kuzuia dysbiosis (dysbiosis ya matumbo).
- Mboga
Chumali ya mahindi huchukuliwa kuwa kalori ya chini zaidi. Inaondoa mafuta kutoka kwa mwili, inaimarisha kazi ya moyo na mishipa ya damu, "hupunguza" tumbo la watoto, kuzuia taratibu za kupoteza na kuvuta. Kwa njia, kama shida ndogo na meno, mara nyingi hutolea uji wa mahindi, kwa sababu ni tajiri katika silicon!
- Barley ya lulu
Katika nafaka hiyo mengi ya protini, wanga, vitamini A, E, D, Kikundi B, chuma, kalsiamu, shaba, iodini, fosforasi. Lakini faida kuu ya nafaka hii ni kuwepo kwa lysini - asidi ya amino ambayo ina athari ya kuzuia maradhi ya damu (husaidia katika kupambana na herpes na baridi kali).
Majadiliano ya Manny
Madaktari wa watoto wa mafunzo ya zamani walipendekeza kuwa mara nyingi hulisha kabichi na uji wa semolina. Maoni ya wataalamu wa kisasa juu ya alama hii imegawanyika. Baadhi wanaamini kuwa hii ni bidhaa ya ziada katika chakula cha watoto, wengine wanasema umuhimu wake. Nani ni sawa? Hebu tuchunguze! Katika semolina, asilimia 70 ya wanga, protini nyingi, vitamini na madini, na kama uji umeandaliwa haraka, basi karibu wote huhifadhiwa. Lakini sisi wote tunahitajika? Tumbili ina dutu maalum - phytin, ambayo ina fosforasi. Kipengele hiki hufunga safu za kalsiamu na kuzuia kuingilia kwenye damu. Hii ni moja ya vidogo vya uji. Pia kuna: semolina katika watoto hupunguza digestibility ya vitamini D na chuma na ... hupunguzwa vibaya. Lakini pia kuna shida kwa sarafu. Kwa kuwa katika semolina uji kuna fiber kidogo, inashauriwa katika kipindi cha baada ya kazi, wakati umechoka. Daktari alitoa ushauri wa sahani kutoka kwa nafaka za protini (kwa mfano, na kushindwa kwa figo)? Ni bora kupata manki! Kwa hivyo tunashauri usiwe kikundi na ... wakati mwingine hutoa sahani za watoto bora kutoka manga.
Upole
Ili uji wowote usipoteze mali zake za thamani, lazima zihifadhiwe vizuri na zimepikwa.
• Usichele mchele, buckwheat katika mfuko. Nyumbani lazima kumwaga groats katika plastiki, vyombo kioo na kifuniko tight. Na kwenye benki hiyo ni muhimu kuimarisha studio na tarehe ya kumalizika muda, tangu wakati wa kuhifadhi wa kila nafaka ni tofauti: flakes - si zaidi ya miezi sita, nafaka nzima inaweza kulala kwa mwaka na nusu.
• Kamwe usiweke uji ambao mtoto hajakula. Kumbuka: juu ya meza ya watoto lazima iwe tu chakula kilichopangwa tayari!
• Kuongeza thamani ya kibiolojia ya semolina, kuongeza matunda, mboga mboga au berries kwa hiyo. Hii itasaidia kuimarisha ngozi ya kalsiamu.
• Je, si "tunda" buckwheat na buckwheat na kuiweka kwa matibabu ya joto kwa muda mrefu! Vitendo hivyo hupunguza sifa muhimu za nafaka hii.
• Ili bar la lulu lipe mali zake zote za thamani, kabla ya kuitayarisha, (1 kikombe cha nafaka kwa lita 1 ya maji) kwa saa 10-12.
• Kuna mafuta mengi katika paddy, hivyo wakati kuhifadhiwa kwa muda mrefu inaweza rancid. Utaepuka hili kama, kabla ya kupika, uangalie kwa makini nafaka na maji ya moto. Baada ya matukio yasiyofaa yatatoweka.
• Karapuz si kama mchele? Ongeza marmalade kwenye uji - itaboresha ladha na kuimarisha sahani na pectini. Na unaweza kupika uchele wa mchele na mboga, apricots kavu ... Jaribio! Oat, ngano, mchele lakini uchaguzi mkubwa wa nafaka.
■ Kwa Karapuzov, ambaye anajua tu sahani mpya, huzaa porridges ambazo hazihitaji kupika (kama ilivyopandwa vizuri, imeonyeshwa kwenye mfuko). Wanaweza kupikwa kwenye maji au katika maziwa ya maziwa.
Je! Mtoto au binti tayari hunta chakula? Nunua porridges za papo (kupika kwa dakika 1-3).