Katika mbegu za lenti, protini ya robo zaidi kuliko ilivyo kwenye nyama. Wachache wanaweza kushindana na lenti katika sifa zake muhimu. Ana kitu cha kuonyeshe hata kabla ya jamaa nyingi za maharagwe. Kwa mali zake, protini hii ni "ubora" zaidi kuliko ile iliyopatikana kwenye mimea mingine. Protini ina asidi yote ya amino ambayo ni muhimu kwa ajili ya uzalishaji wa homoni, enzymes, vipengele vya kinga, kurejesha na kurejesha tishu na seli ambayo mwili wa mtoto unahitaji kwa ukuaji.
Lentils katika chakula cha watoto
Lentils hawajui sawa katika maudhui ya amino asidi kati ya mboga, na inaweza kushindana utamaduni mmoja - soya. Nusu ya lenti ina wanga, 100 g ina kilocalories 300. Anafaa mtoto kwa kifungua kinywa cha moyo. Lentili ina chuma zaidi ya mara 5 kuliko ilivyo kwenye soya, maharagwe, mbaazi.
Kwa thamani yake ya kweli
Mbali na chuma katika lenti, unaweza kupata sehemu nyingine muhimu, vitamini B, mengi ya zinc, manganese, shaba, potasiamu, magnesiamu, fosforasi. Kwa matumbo hufanya kazi kama saa, unahitaji kuingiza sahani kutoka kwa lenti, kuna nyuzi nyingi za malazi - pectini na fiber. Fiber huzuia kuvimbiwa na huongeza kazi ya njia ya utumbo. Pectin huondoa misombo ya sumu na bidhaa za kimetaboliki.
Lentili hutoa watu wazima na watoto na vipengele vilivyotumika vya mimea - bioflavonoids, ambayo huongeza kinga, kupunguza kiwango cha sukari na viwango vya cholesterol.
Chanzo cha kutoa maisha
Watoto kutoka miaka 3 wanaweza kupewa puree ya lenti. Ni bora kuchanganya na mboga, kwa mfano, na saladi au nguruwe, sahani hizi zinajazwa na vitamini C na carotenoids. Sehemu ya lenti itampa mtoto vitamini PP na B1 kwa 30%, protini na 32%, fiber na 32%, chuma na 84%.
Kutoka kwa lenti unaweza kufanya chakula cha jioni nzima - cutlets, stew, salads, sahani upande, nafaka, supu. Kabla ya kupikia lenti haja ya kuzama kwa masaa 8, ni tayari kwa kasi kuliko mboga.
Kwa kumalizia, tunaongezea kwamba watoto wanaweza kupewa mara chache kwa wiki kutoa lenti, ina vyenye vitamini vingi, vinavyohitajika na mwili unaoongezeka wa mtoto.