Clafuti na cherries

Damu ya Kifaransa na matunda Clafuti ni dessert ya Kifaransa ya kawaida, ambayo ilitujia kutoka eneo la Ufaransa la Limousin, ambalo linachanganya vipande vya pie na casseroles. Imeandaliwa kutoka kwa matunda mapya, ambayo hutiwa kisha kwa unga unaofanana sana na sufuria. Mapishi ya awali hukubali kama kujaza cherry safi au cherry tamu na lazima kwa mifupa (inaaminika kuwa hii inaongezea ladha, lakini kufurahia dessert kama hiyo ni vigumu sana!). Clafuti mara nyingi huitwa pie, lakini kwa msimamo wake inafanana na sufuria yenye nene na kujaza au hata pudding. Kama kujaza, unaweza kutumia mazao yoyote ya matunda (hata makopo), peari, pesa, apricots - kata kuu kutoka kwa ukubwa wa cherry. Lakini ikiwa unaunganisha fantasy, unaweza kupika kwa usalama na klafuti "chumvi" kwa mfano kwa zucchini na zucchini - utapata casserole mpole kwa kifungua kinywa au chakula cha jioni! Katika kupikia, dessert hii ni rahisi sana - jambo kuu ni kuikanda unga kwa usahihi. Inapaswa kugeuka kuwa sawa, laini, kioevu cha kutosha na bila uvimbe, hivyo bidhaa zote zinahitaji kuletwa kwa vipande vidogo na vikichanganywa vizuri na whisk! Pia ni muhimu kuwa klafuti tayari kabisa katika fomu, hii itawawezesha kuondolewa kwa urahisi (itatatua kidogo wakati wa baridi, lakini haiathiri ladha wakati wote). Jaribu kupika klafuti na cherries - ni rahisi sana na ladha!

Damu ya Kifaransa na matunda Clafuti ni dessert ya Kifaransa ya kawaida, ambayo ilitujia kutoka eneo la Ufaransa la Limousin, ambalo linachanganya vipande vya pie na casseroles. Imeandaliwa kutoka kwa matunda mapya, ambayo hutiwa kisha kwa unga unaofanana sana na sufuria. Mapishi ya awali hukubali kama kujaza cherry safi au cherry tamu na lazima kwa mifupa (inaaminika kuwa hii inaongezea ladha, lakini kufurahia dessert kama hiyo ni vigumu sana!). Clafuti mara nyingi huitwa pie, lakini kwa msimamo wake inafanana na sufuria yenye nene na kujaza au hata pudding. Kama kujaza, unaweza kutumia mazao yoyote ya matunda (hata makopo), peari, pesa, apricots - kata kuu kutoka kwa ukubwa wa cherry. Lakini ikiwa unaunganisha fantasy, unaweza kupika kwa usalama na klafuti "chumvi" kwa mfano kwa zucchini na zucchini - utapata casserole mpole kwa kifungua kinywa au chakula cha jioni! Katika kupikia, dessert hii ni rahisi sana - jambo kuu ni kuikanda unga kwa usahihi. Inapaswa kugeuka kuwa sawa, laini, kioevu cha kutosha na bila uvimbe, hivyo bidhaa zote zinahitaji kuletwa kwa vipande vidogo na vikichanganywa vizuri na whisk! Pia ni muhimu kuwa klafuti tayari kabisa katika fomu, hii itawawezesha kuondolewa kwa urahisi (itatatua kidogo wakati wa baridi, lakini haiathiri ladha wakati wote). Jaribu kupika klafuti na cherries - ni rahisi sana na ladha!

Viungo:

• Ngano Flour 130 g
• Maziwa ya kuku 4 pcs.
• Cherry 500 g
• Sukari 150g
• Maziwa 300 ml
• Butter 20 g

Maelekezo

• Hatua ya 1 Kwa kupikia klafuti tunachukua unga, sukari, maziwa, cherries safi na mayai.
• Hatua ya 2 Cherry vizuri safisha, kavu, kuondoa mifupa.
• Hatua ya 3 Unganisha gramu 120 za sukari na mayai.
• Hatua ya 4 Ni vizuri kumpiga kila kitu kwa wingi wa whisk.
• Hatua ya 5 Katika sehemu, kuongeza unga uliopigwa.
• Hatua ya 6 Mara kwa mara whisk wingi kwa whisk ili kuwa hakuna uvimbe.
• Hatua ya 7 Basi, katika sehemu ndogo, ingiza maziwa.
• Hatua ya 8 Unapaswa kupata unga ulio sawa, badala ya kioevu.
• Hatua ya 9 Jumuisha sahani ya kuoka na siagi, onya vijiko 2 vya sukari, mayai yaliyosafisha na kuinyunyiza matunda na vijiko 1-2 vya sukari.
• Hatua ya 10 Panda unga wote ulioandaliwa.
• Hatua ya 11 Bika kwenye tanuri ya preheated hadi 210 ° C kwa dakika 35-40. Tayari klafuti kabla ya kutumikia baridi katika fomu.