Decanter ni decanter maalum ya glasi, ambayo imeundwa kutumikia na kuidhinisha divai.
Miaka michache iliyopita iliyopita mila ilitokea kumwagilia divai ndani ya chombo - tu wakati kioo kilianza kuenea sana katika Ulaya. Kuna mawazo mengi juu ya nini lengo la awali la kuongezewa damu, pia kuna mawazo mengi juu ya wakati jambazi la kwanza lilipatikana na ikiwa ni muhimu kuzingatia porcelain na udongo.
Bila shaka, tunaweza kusema kitu kimoja tu: awali walithaminiwa kwa uzuri na kwa kupendeza sana na vinyago vya divai, na tu katika karne za 20 za karne zilianza kuonekana, ambazo sasa zinaweza kusisitiza wema wa kweli wa divai. Na kila mtu anachagua kulingana na ladha au mfukoni.
Fomu
Ikiwa unajaribu kufafanua kwa makini madhumuni ya kufutwa, basi ni lazima ielezwe kuhusu pointi mbili. Kwanza, vin za kukomaa zinahitajika kutenganishwa ili kutenganisha sedimentation, ambayo hatimaye huanguka chini ya chupa. Lengo la pili la kuahirisha ni upunguzaji wa ziada. Hizi ndio viwango vinavyotakiwa kuzingatiwa wakati wa kuchaguliwa kuchaguliwa.
Sasa wazalishaji huzalisha maamuzi mengi ya maumbo mbalimbali. Makampuni hayo yanayotengeneza sahani za kitaaluma, wakati mwingine hutoa mazao maalum (pamoja na glasi) kwa vin. Lakini ni lazima ieleweke kwamba kimsingi kuna aina mbili tu za kuuza, wengine ni tu aina zao na tofauti. Kwa hivyo, wachunguzi, ambao wana shingo katika sura ya funnel na sehemu ya chini, ya chini, ni maana ya vin ndogo sana ambayo bado haijafunguliwa. Katika kesi hii ni muhimu sana kwamba wakati wa kuingizwa, mvinyo huwasiliana na hewa. Kwa kweli, eneo kubwa la kuwasiliana, zaidi ya divai imejaa oksijeni, baada ya kuwa na ladha zaidi na ladha.Kwa mfano, kama mtambaji hauna kutosha "kupasuka" shingo, basi mkondo hauwezi kuwa na sura ya shabiki, kwa hiyo, kwa makini .. Haiwezekani kusema kwamba wachuuzi vile ni makosa, labda hata hali, wakati unahitaji decanter kama hiyo. Ni muhimu kuzingatia ukweli mmoja zaidi - divai ni vizuri sana aerated tu wakati kiwango chake iko chini ya sehemu pana zaidi ya decanter. Na kumbuka kwamba ikiwa umemimina divai ndani ya saruji, basi unahitaji kunywa siku hiyo hiyo.
Kuna aina nyingine ya kuacha kwa vin zamani ambazo zimekuwa na umri kwa miaka kadhaa, na hawana haja ya kuwa "kufunguliwa", vin vile vinama. Waamuzi wamepangwa kwa vin zamani, kinyume chake, ni nyembamba, lakini sehemu ya chini ina sura ya mpira, kwa mfano kama kwa divai sio muhimu sana kuwasiliana kikamilifu na hewa. Kwa aina hiyo inawezekana kubeba matambazi - "bata", wasimamaji, ambao hufanana na harufu ya kawaida na kadhalika. Kuonekana kwa nje kwa waamuzi huweza kutofautiana sana, ambayo haiwezi kusema juu ya mazao ya vin vijana. Bila shaka, kiini cha wavumbuzi hazibadilishwa, kwa hivyo ni muhimu kuzingatia nuance ambayo wasimamizi tofauti wana athari tofauti za divai.
Ni vyema pia kutofautisha kati ya wale wanaojenga wale ambao ni nia ya kutenganisha sediment, na wale ambao wameumbwa kama amphorae au vases. Wao hutumiwa kwa vin hasa tete au pink, ambayo uharibifu huweza kusumbua.Imenno kwa vin vile, kama wazungu, hutumia mavuno na kifuniko ambacho kinaweza kuhifadhi mali ya divai.
Unaweza kuzungumza kwa muda mrefu sana juu ya manufaa ya kupungua kwa fomu moja au nyingine. Kuna maoni mengi juu ya aina gani ya divai unayohitajika, na ambayo haifai kuwa.
Bei:
Waamuzi wanaweza kuwa na bei tofauti kabisa, yote yanategemea vifaa vinavyotumiwa kwa utengenezaji wao, kutoka kwa ufahari wa kampuni na kadhalika. Unaweza kununua decanter ya kutosha kwa dola 50, lakini chaguo zaidi na kitaaluma kinaweza kuagiza utaratibu wa ukubwa zaidi ya dola 1000.
Jinsi ya kumtunza aliyemtangulia?
Kwanza, mtambazaji hawezi kusambazwa kwenye dishwasher, ni vyema kupumzika kwa "brashi" ya kawaida, na kwa moja ambayo haina "kupoteza" bristles. Kuna hata zana maalum za kitaaluma za kuosha sahani hizo, kwa hiyo ni bora kutumia. Pia kumbuka kuwa ni bora kutumia maji safi.
Pili, haiwezekani kutumia mawakala wa kemikali kubadili na kuacha.
Tatu, ni bora kupeleka maji maalum au njia zisizo na nia. Kazi maalum inayotumika kwa mkono ni kuifuta tu sehemu ya nje ya decanter. Waamuzi wamekauka kwenye pini maalum, ambazo ziko pembe au wima. Hifadhi vizuri zaidi kwa sahani nyingine.
Nyenzo
Kumbuka kwamba mtangazaji lazima aonyeshe uzuri wa divai, lakini sio kujificha. Kwa hiyo, chombo bora ni kioo wazi na laini, ambacho kinafanywa kioo kioo wazi; Bila shaka, inaweza kufanywa kwa kioo, lakini tu ya ubora wa juu.
Sasa uteuzi mkubwa wa watangazaji, hivyo unaweza kuchagua sahani kwa tukio lolote - kwa kuongeza fedha, kioo, na kuongeza ya bariamu, mapambo, kioo, kazi, na mapambo.
Waamuzi wanaweza kupambwa kupambwa kwa fedha, fedha, hata kupambwa na dhahabu - hizo madini ambazo haziathiri mvinyo. Inasaidia, kalamu za mapambo, vifuniko pia vinakubalika. Hatupaswi kuwa na sehemu za mbao katika uwezo. Pia kwa ajili ya winery ni sahani zinazofaa za keramik na vifaa sawa.
Decanter "mwenyewe"
Ni nzuri sana kwamba kila siku idadi ya watu wanaofurahia mvinyo huongezeka. Watu ambao wanahusika sana katika suala hili fikiria juu ya vifaa vya mvinyo. Kwa kawaida, haiwezi kusema kuwa chochote ni kitu muhimu katika nyumba, kwa mfano, kama glasi au kamba, lakini uwepo wake unakaribishwa sana.
Ikiwa wewe ni kweli mvinyo mpenzi na kama kuitumikia kulingana na sheria zote, basi decanter atakufanya huduma nzuri, zaidi ya hayo, utaratibu wa decantation hakika kushangaa na kuhamasisha wageni wako. Kabla ya kuchagua decanter, fikiria kwa makini kuhusu vin unapenda kunywa, na unaweza hata kununua safari ya kawaida.Kama unataka kununua kwa mtu kama zawadi, basi unaweza kuchukua toleo la kufurahisha na kumaliza. Pia inawezekana kununua vifaa mbalimbali vya utendaji kwa ajili ya kupima, kwa mfano, mabadiliko ambayo yanafaa sura ya mvinyo ya divai. Vifaa vile hujumuisha funnels mbalimbali, kwa mfano, kwa divai nyekundu, unaweza kununua funnel na "mkojo" wa mzunguko, wakati divai itamwagika kwa uangalifu na kwa makini.
Ondoa katika mgahawa
Kuamua katika mgahawa, katika hali nyingi, ni lazima tu. Hii sio tu kipengele muhimu cha sahani, pia inaonyesha umuhimu na heshima ya taasisi, wakati kuruhusu wageni kuzingatiwa kuwa kuna kiwango cha juu cha huduma katika mgahawa huu, angalau hata vile divai inavyohusika, hakika.
Hata hivyo, sio maamuzi ya kila mara ambayo yanaweza kufungua divai. Uamuzi unaweza kuonekana kama hata mapokezi rahisi na ya pekee mbele ya wageni - kama hii, bila shaka, itafanyika kwa uzuri na kwa usahihi. Mgeni yeyote atakaye kutembelea mahali hapa tena, hata kuangalia tamasha hili.
Katika mgahawa unahitaji kuwa na matangazo kwa wote wa zamani na wachanga, na idadi yao inapaswa kuwa kubwa zaidi kuliko meza katika taasisi, lakini unapaswa kuzingatia kadi ya divai ya mgahawa yenyewe.
Wamiliki wa mgahawa wanaoheshimu wanajua kwamba huyu si mwandishi wa hadithi wala kwa kusikia, na pia kwa furaha huwajulisha wageni wao juu ya nini ni. Hata hivyo, kabla ya kuacha, unapaswa kuomba idhini kutoka kwa wageni. Wakati mwingine wageni wana mavuno yao, kwa mfano, wanaomba kuharibu kidogo, hivyo kwamba divai ni kiasi cha joto zaidi kuliko lazima.
Kitu kingine cha kuzingatia ni hii: ubora na uharibifu wa kuacha decontaminated sio gharama kubwa, hivyo ni muhimu kufundisha wafanyakazi katika utunzaji sahihi na vyombo hivyo. Baada ya yote, decanter ni uzito sana, na wakati kamili ya penguin, basi inakuwa vigumu zaidi kuiweka, hasa kwa wanawake. Hata hivyo, kama hii haiwezekani, basi ni bora kutumia chaguo kubwa sana.
Kumbuka kwamba waombaji lazima daima wawe safi, wasio na bure, alama za vidole na "chips". Kabla ya kupungua, hakikisha kuosha safari tena.
Kwa ujumla, wakati wa kuchagua decanter, fikiria upande wote wa washauri na moja ya vitendo. Pia inawezekana kuzingatia mtindo ambao chumba hicho kinarekebishwa. Na kukumbuka kuwa harufuzi ni nzuri sana katika mapambo, lakini ubora wa kioo unapaswa kuwa mahali pa kwanza.