Jinsi ya kuchagua grinder ya umeme ya haki?

Grinder ya nyama ni kaya ya kawaida "retrograde". Tangu katikati ya karne ya XIX, wakati ilitengenezwa, kusudi lake halijabadilika kabisa. Ndio, na karibu hakuna kazi mpya. Bado inapaswa kuwa ubora na ni muhimu kuandika nyama haraka. Hebu tuangalie grinders saba za umeme za kisasa katika mazoezi. Barabara ya kwanza ya mitambo ya mchanga ilikuwa imetengenezwa na Baron Karl von Dres - ambaye ndiye aliyebadilisha "baiskeli" ya kwanza, bila pedals, na kwa heshima ambayo jukwaa la kujitegemea, linasafiri kwa reli, linaitwa trolley. Baada ya kumfuata, kubuni sawa ilipendekezwa na Austria Peter Mitterhofer, anayetaka kuwezesha kazi ya mke wake. Katika moyo wa mashine ya mincing, mzunguko wa skrini ya Archimedes imevunjwa (auger, au screw shaft). Archimedes kutumika screw kuhamisha maji kwenye mifereji ya umwagiliaji, na baron - kuhamisha nyama kutoka shingo, au kengele, kupitia kisu kisu kwa wavu. Ukubwa wa mashimo kwenye grill huathiri ubora wa kujifungia. Disc na shimo ndogo (3-3.5 mm) ni kamili kwa ajili ya kuandaa zabuni pates homogeneous na soufflé. Wavu wa kati, wenye mashimo 4,5-6 mm, hutumiwa kwa cutlets zilizokatwa na nyama za nyama, kwa kusaga mboga, jibini na karanga. Jinsi ya kuchagua grinder ya kulia ya umeme na nini unastahili?

Kutumia kabati kubwa zaidi, na mashimo ya 8-9 mm, ni rahisi kupata vitu vilivyotengenezwa nyumbani, na pia kutengeneza matunda yaliyoyokaushwa na kukatwa kwenye jibini ngumu. Wafanyabiashara wa kwanza wa mitambo nchini Urusi walianza kuzalishwa katika mkoa wa Chelyabinsk, mji wa Kasli. Wakati wa kuzalisha grinder ya nyama, tu safi, bati ya chakula ilitumika, na hatua nyingi za uzalishaji zilifanywa kwa mikono. Kwa hiyo, nyama za Kaslin na shaba maarufu - farasi wanaokwenda-walipanda - walikuwa na thamani sana katika USSR tu, bali pia nje ya nchi. Vipande vya kisasa na visu vya nyama za nyama za ndani hufanywa mara nyingi kwa chuma cha kutupwa, na baadhi ya sehemu za mwili zinafanywa kwa alumini. Katika vifaa vya nje, kama sheria, chuma cha pua hutumiwa. Sehemu fulani za mwili zinaweza kufanywa kwa plastiki ya chakula, lakini hakuna chochote kibaya na hilo. Ni sturdy na lazima kuhimili mzigo kwenye mwili. Bila shaka, sehemu za ndani - auger, visu, gratings - zinapaswa kuwa chuma. Tray ya ugavi wa chakula ni vyenye kufanywa kwa chuma - hakuna mchanga juu yake na haina mabadiliko ya rangi wakati unawasiliana na bidhaa. Vigumu vilivyotengenezwa vyema ni bora zaidi kuliko zilizopigwa: huboresha ubora wa kazi na kwa muda mrefu. Mbali na wafugaji wa screw kuna wachunguzi. Wanafanya kazi juu ya kanuni ya grinder ya kahawa: chini ya chombo kuna kisu kinachozunguka. Nyama iliyochelewa katika grinder hiyo ya nyama ni juicy, zabuni na isiyojulikana, kama pâté.

Mtihani

Ili kupima grinders maarufu zaidi, tulinunua kilo 7 cha wanyama wa darasa la pili, bila kukata mishipa makuu, na kukata nyama katika vipande vya ukubwa wa kati, ilianza kujiandaa. Tulikuwa tambaraa na mashimo ya kipenyo cha kati. Nyama ilikuwa iliyopigwa kupitia wadogo wote wa nyama, pamoja na uwezo tofauti. Vifaa hivyo vilikuwa salama, rahisi na rahisi kukusanyika. Kazi ya reverse, ambayo inatuwezesha kugeuza mchimbaji wa mchimbaji kinyume cha mwelekeo kinyume, haikuhitaji sisi - "saba saba" yanayohusika vizuri na nyama, vidonda vidogo na filamu.

Moulinex ME651

• Nguvu - 1900 W

• Matokeo - kilo 1 ya nyama ya daraja la pili kwa sekunde 70.

• Idadi ya grids -2

Vipu vya ziada - 5 ngoma za kukata na kukata; Bomba 3 (kebbe - kwa kufanya sausages nyembamba, kwa biskuti, kwa sausages ya nyumbani)

• Kiwango cha kasi - 1

• Reverse - ndiyo

• bei ni rubles 7490.

Mchanganyiko wa nyama nyingi, ambao kwa nguvu nyingi hufanya vizuri na sawasawa, bila jerks na buzz inayoogopa. Ficha ya nyama ina vifaa vya mbele ya jopo - hii sio muhimu tu, bali pia inazungumzia nguvu na uaminifu wa kifaa. Kufungia huwa bora, karibu kama kununuliwa kwa mkono.

Bosch MFW1550

• Upeo wa injini ya juu - 1550 W

• Kupima nguvu - 500 W

• Matokeo - kilo 1 ya nyama ya daraja la 2 kwa sekunde 90.

• Idadi ya gridi - 3

• Hakuna vifungo vya ziada - hapana

• Kiwango cha kasi - 1

• Reverse - hapana

• bei ni rubles 4290.

Mtengenezaji wa grinder hii ya nyama awali aliingia kwenye uhifadhi wa vipengele: grilles za ziada ziko kwenye jopo la nyuma katika nyaraka ndogo za kufungua rafu. Kit ni pamoja na sleeve ya ziada ya usalama. Mpira sio nguvu zaidi, lakini kujifungia hugeuka kuwa sawa, juu ya "nne" imara, na kwa ajili ya maandalizi yake hauhitaji muda mwingi. Ya mapungufu - shingo nyembamba.

Tefal ME 71013E

• Nguvu - 1800 W

• Matokeo - kilo 1 ya nyama ya daraja la 2 kwa sekunde 90.

• Idadi ya gridi - 3

• Buza za ziada - 3 (kwa cookies, kebbe, sausage ya nyumbani)

• Kiwango cha kasi - 1

• Reverse - ndiyo

• bei ni 6499 rubles.

Jopo la mbele la grinder ya nyama linapatikana kwa chuma cha pua, ambayo inafanya kuwa ya kuaminika na salama kutumia. Mpangilio unakuwezesha kuhifadhi pua zote kwenye chumba maalum. Katika "mkutano" na nyama ya maziwa, injini haifanyi kazi sawasawa, lakini haiathiri ubora wa nyama iliyosababishwa - sisi, kwa hali yoyote, imewa bora sana: kutofautiana, thabiti thabiti, na vipande vinavyoonekana.

Panasonic MK-G1800PRWTQ

• Nguvu - 1800 W

• Matokeo - kilo 1 ya nyama ya daraja la pili kwa sekunde 50.

• Kuweka - chuma

• Actuator - chuma

• Idadi ya gridi - 3

• Hakuna vifungo vya ziada - hapana

• Kiwango cha kasi - 1

• Reverse - ndiyo

• bei ni rubles 9990.

Njia za kufanya kazi za grinder hii ya nyama hazitumii plastiki - pekee ya chuma cha juu. Kifuniko cha kurekebisha kilichofungiwa ni cha kuaminika na cha kudumu, kitengo cha kuhifadhi waya na vipengele kinafikiriwa na rahisi. Injini huendesha vizuri na kimya kimya. Kumbuka kwamba kufunguliwa kwa grill katikati ni ndogo sana na nyama ya scrolled ni kama si ya ukubwa wa kati ya mince, lakini kuweka sawa ya uzuri mzuri thabiti. Kazi za kugeuka na kuzima kifaa zinawekwa kwenye kifungo kimoja, ambacho sio rahisi sana.

Vitekvt-1671

• Nguvu - 1600 W

• Matokeo - kilo 1 ya nyama ya daraja la pili katika sekunde 60.

• Idadi ya gridi - 3

• Pua za ziada - 3 ngoma za mboga za grater na slicing, 2 nozzles (kwa sausages na kebbe)

• Kiwango cha kasi - 2

• Reverse - ndiyo

• bei ni rubles 3990.

Kifaa hicho kina vifaa vya kulinda injini kutokana na overloads na overheating, ina tray capacious sana, na ina vizuri kufikiri-nje, kazi kazi. Sehemu nyingi za plastiki, ikiwa ni pamoja na kurekebisha, lakini muhimu zaidi - kichwa cha grinder ya nyama, ngoma, gratings na kisu - hufanywa kwa chuma cha pua cha juu. Motor wakati wa usindikaji wa nyama hufanya kazi isiyo ya kawaida, jerks, lakini nyama iliyopikwa wakati huo huo inafanywa vizuri, kupoteza, msimamo mzuri.

Ushindi wa Braun G 3000

• Nguvu - 1500 W

• Matokeo - kilo 1 ya nyama ya daraja la pili kwa sekunde 150.

• Idadi ya gridi - 3

• Vifungo vya ziada - 1 (kebbe)

• Nambari ya kasi -1

• Reverse - ndiyo

• bei ni rubles 5390.

Grinder hii ya nyama ina tray rahisi sana. Kwa kuimarisha, hata kujaza zaidi "mvua" (iliyosafirishwa kwa maziwa au maji, mkate, vitunguu iliyokatwa) haitakuwa na matatizo. Utendaji sio juu sana, licha ya nguvu kubwa. Mara tu filamu zinapokuja, matatizo ya uzoefu wa magari yanapatikana. Farshu haina friability.

Kenwood MG700 Pro 2000 Excel

• Nguvu - 2000 W

• Matokeo - kilo 1 ya nyama ya daraja la pili kwa sekunde 30.

• Idadi ya gridi - 3

• Pua za ziada - 2 (kebbe, sausage ya nyumbani)

• Kiwango cha kasi - 2

• Reverse - ndiyo

• bei ni rubles 9990.

Shukrani kwa matundu yote ya chuma, auger na kisu, grinder hii ya nyama ni ya kudumu, ya kudumu na yenye kuaminika. Kinywa kingi cha chuma cha kutupwa kinakuwezesha kufanya kazi na vipande vya kutosha vya nyama. Wrench maalum iliyoundwa kwa ajili ya mbegu inafanya kuwa rahisi kukusanyika na kusambaza mchezaji bila kutumia juhudi za kimwili. Kifaa hicho kinazalisha bora zaidi "huru".