Saute kutoka kwa majadiliano

Marrows yangu, peel na kukatwa katika cubes ndogo. Ili kukata sio finely re Viungo:

• Squash - 1 Kilo
• Vitunguu - Gramu 400
• Pilipili ya Bulgarian - Gramu 500 (ikiwezekana pilipili kijani)
• Nyanya - Gramu 500
• Jibini safi - - Ili kuonja
• Chumvi, pilipili, sukari, viungo - - Ili kuonja

Maelekezo

Marrows yangu, peel na kukatwa katika cubes ndogo. Kipande si vitunguu sana. Kwa namna hiyo tunaponda pilipili ya Kibulgaria. Katika sufuria moja ya kukataa tunaweka marrows. Fry juu ya joto kati katika mafuta ya kutosha. Katika sehemu nyingine vitunguu vya kwanza, kisha pilipili, kaanga kwenye joto la chini mpaka vitunguu na pilipili kuwa laini. Kisha mchanganya vitunguu, pilipili na zukini, kitoweo na kuongeza nyanya bila peel na kukatwa ndani ya robo (ili kuondoa pea, piga nyanya ndani ya maji ya moto kwa dakika 1-2). Ongeza kijiko cha sukari, uzito wa dakika 10. Kisha chumvi, pilipili na kitovu kwa muda wa dakika 5. Imefanyika!

Utumishi: 4-6