Misumari iliyovunjika na nywele, rangi nyekundu, usingizi, uharibifu wa ngozi usio na uharibifu - ndiyo kile chemchemi kawaida hukutana nasi, pamoja na jua kali. Katika matukio hayo, mtu hutumia vipodozi, mtu anunua mfuko wa vidonge na vitamini, mtu hungojea mpaka matajiri na matunda na matunda huanza majira ya joto. Hata hivyo, vita dhidi ya beriberi vinaweza kuanza mwanzoni mwa spring kwa msaada wa radish.
Radishi - mboga ambayo inaweza kununuliwa tayari katika spring mapema. Licha ya ladha yake ya hasira, ni maarufu sana katika maandalizi ya saladi na supu baridi za majira ya baridi. Aidha, hii ni tajiri katika vitamini na bidhaa za madini - kutoroka kubwa kutoka kwa upungufu wa vitamini ya spring. Bila shaka, radish ina mali nyingi, na sio sana, lakini kuithamini na kuamua kama kuna nafasi kwenye meza yako, ni muhimu kutazama vizuri kila kitu kwa utaratibu.
Maudhui ya vitamini
Kwanza, kama mboga yoyote, radish ni chanzo cha nyuzi, ambayo ina athari ya manufaa kwenye chakula cha mlo, husaidia katika utakaso wa mwili. Fiber za mboga sio tu kupinga seti ya ziada, lakini pia huchangia kuondoa sumu. Pili, maudhui ya vitamini A, C na kikundi B ni juu ya radish:
- Vitamini A inakuza ukuaji na upyaji wa seli za mwili, inathiri vyema mfumo wa kinga
Vitamini C ina athari nzuri juu ya kimetaboliki na huondoa haraka sumu
Vitamini B vinasaidia kusafisha vyombo vya cholesterol, kusaidia kazi ya mfumo wa neva, kuboresha uzalishaji wa enzymes kwa kula chakula, kudhibiti kazi ya moyo na misuli
Maudhui ya madini
Sodiamu, kalsiamu, fosforasi na fluorine ni madini ambayo yana radish:
- Kalsiamu inathiri vyema tishu za mfupa wa binadamu, pamoja na misumari na nywele
- fluorine hutoa athari sawa juu ya mwili, lakini kwa kuongeza hii inachangia kufanana kwa chuma
- sodiamu ni kipengele muhimu sana ambacho sio tu ina usawa wa maji ya chumvi katika mwili, lakini pia husaidia vitu katika damu kubaki kufutwa
- fosforasi huathiri nguvu ya mifupa na meno, inashiriki katika usambazaji wa nishati
Na hii sio orodha nzima ya madini ambayo radish ina matajiri sana. Inaonekana kwamba sio kiasi kikubwa ndani yake kwa wingi - wote ndani ya milligram moja kwa gramu mia moja ya bidhaa. Hata hivyo, ni miligramu hizi ambazo wakati mwingine hazifikia mwili kwa kazi ya kawaida.
Faida za mboga za mizizi
Kikombe kimoja cha saladi na radish siku kitakuokoa kutokana na upungufu wa vitamini. Ikiwa unatumia sahani za mboga hizo kila wiki, unaweza kuondokana na ukosefu wa vitamini na madini wakati mfupi iwezekanavyo, ili kufurahisha kila mtu mwenye ngozi na nywele za afya kwa majira ya joto. Matumizi pamoja ya radish na vitunguu, karoti, matango hufunika sehemu kubwa ya kawaida ya vitamini; Wengine unaweza kulipa fidia na vyakula vingine. Inaonekana kuwa sasa karne ya 21, na kwa nini kula saladi, unapoweza kununua virutubisho vilivyo hai na kuchukua tu vidonge kadhaa kwa siku? Lakini usisahau, mwili lazima upokea vitamini kwa kawaida. Kwa kuongeza, chakula cha afya sasa kinajulikana. Na radish yenyewe sio manufaa tu, bali pia ladha, juicy na ya mchanga! Kuchanganya biashara nzuri na manufaa.
Programu ya mapambo
Mbali na kula radish katika chakula, inaweza kutumika kujenga bidhaa za mapambo ya nyumbani kutokana na thamani ya juu ya lishe. Kwa mfano, unaweza kufanya mafuta ya nyumbani kwa miguu kulingana na mafuta, radish iliyokatwa na asali, ambayo ni pamoja kwa idadi sawa. Mchanganyiko huu unasisitizwa katika nafasi ya baridi ya giza kwa siku mbili, baada ya hapo umegawanywa katika kioevu na sehemu imara, na ya kwanza hutumiwa kupunguza nywele za miguu.
Uthibitishaji wa matumizi
Kwa sifa nyingi, radish ina makosa, na hata nini! Ukali wa mazao ya mizizi huunganishwa na bidhaa inayotokana na mafuta ya haradali, ni kikomo juu ya matumizi ya mboga. Kwa hiyo, kwa mfano, haipendekezi kula radish kwa idadi kubwa kwa watu wenye mfumo wa moyo wa mishipa. Pia vikwazo ni gastritis yenye asidi ya juu, tumbo na tumbo. Aidha, mafuta muhimu ambayo huingia, hata katika kiwango cha chini, katika utungaji wa radish, yanaweza kusababisha athari za mzio, kwa hiyo ni lazima uangalie mizizi kwa watoto na watu wa mzio. Ni muhimu kujua kwamba vitamini nyingi ni mumunyifu, yaani, tone la mafuta ya mboga au mayonnaise katika saladi yoyote, ikiwa ni pamoja na radish, huua vitamini zaidi. Hii ina maana kwamba mavazi bora kwa mboga hii ni juisi yake, ambayo huzalishwa kwa kiasi kikubwa ikiwa unavuna mzizi kwenye grater. Kuwa na afya!