Jinsi ya kusherehekea Mwaka Mpya

Mimi ni shabiki wa matukio mkali na kuja na kitu cha awali kwa kila mkutano wa Mwaka Mpya. Mara tu sisi pamoja na familia yangu tulivaa nguo za karuni, tuliingia kwenye gari na tukaenda kwa marafiki, tukawakaribisha kwa kuja. Carnival ya Mwaka Mpya ni jambo la ajabu. Unaweza kuvaa mask na kwa muda kuwa mtu tofauti kabisa, kwenda zaidi ya picha ya kawaida.

Baadhi ya likizo ya Mwaka Mpya haifaiki bila champagne na mazuri. Ni muhimu kuinua glasi iliyojaa kileo kinachocheza, kufanya unataka - hakika itatendeka, imejaribiwa na uzoefu. Kwa nishati ilikuwa muhimu, ni muhimu kutunza aina ya vitafunio - awali, mwanga na kwa kweli ladha. Sio toleo mbaya la buffet. Kwa njia kutakuwa na aina zote za Canapes, Sushi, vipande vya foie gras baridi, matunda, mikate machache. Maandalizi yao hayatachukua muda mrefu. Mwaka ujao utafanyika chini ya ishara ya Tiger ya Njano. Yeye, kama anavyojulikana, anapenda nyama - na hufanya msingi wa orodha ya Mwaka Mpya. Unaweza kupika kebab shish, steaks juu ya grill, kama sahani ya upande, mboga ya kupikia na viazi. Vinywaji huchukua rangi ya ngozi ya wanyama - njano, nyekundu, amber, hasa machungwa na juisi ya tangerine, cognac. Kutibu lazima iwe tofauti sana, ili nyumba wakati wa mwaka ilikuwa kikombe kikamilifu. Kata jadi ya Olivier kwa kuambatana na "Irony ya Hatima" - ibada ya Mwaka Mpya. Nadhani yeye alikuwa amechoka na wengi, hivyo unahitaji kutunza chakula kingine, cha awali zaidi. Usitumie muda mwingi wa kupikia - ni bora kujitolea saa ya ziada kwa wapendwa wako. Ili kuhakikisha kuwa mbwa mwitu wote hupwa na kondoo ni mzima, mimi hutoa maelekezo kadhaa ya favorite.

Nzuri sana itakuwa kuku na tangawizi. Utahitaji matiti nne ya kuku bila ngozi, nusu ya mananasi iliyokatwa na iliyokatwa, vitunguu mbili, 1 tbsp. l. tangawizi iliyokatwa, 1 karafuu ya vitunguu, 1 tbsp. l. sukari ya miwa na juisi ya chokaa au lim, 1 tsp. Mchuzi Tabasco na nyanya puree, chumvi na pilipili kwa ladha. Katika nyama, fanya maelekezo ya kina, kuweka karatasi ya kuoka, ikilinganishwa na vipande vya mananasi. Futa vitunguu vizuri, shanganya na tangawizi, mchuzi wa Tabasco, nyanya safi, chumvi, pilipili na uimimine kuku. Funika na kuoka katika tanuri, moto hadi digrii 200, kwa dakika 30. Ni vizuri sana kutumikia sahani na matunda yaliyoangaziwa. Kwa njia, watakuwa dessert ya awali. Matunda imara, yasiyo ya juu - nectarini, pesa, mazabibu, mananasi, ndizi. Tu kukata matunda katika nusu au kukatwa katika vipande nene - hivyo kwamba si kuanguka kupitia barbeque gril.

Nzuri sana baada ya nyama kuja mananasi na tangawizi . Ili kupika, kata michache miwili ndogo, uikate kwa nusu, halafu iwe vipande. Fry juu ya grill pande zote mbili kwa muda wa dakika 8-10, chagua juu ya syrup ya tangawizi na utumie. Inawezekana na ice cream.
Vinywaji vichache juu ya likizo ya Mwaka Mpya ni takatifu, lakini mtu hawezi kufanya hivyo. Kupika visa kubwa. Ajabu sana "Diamond Lagoon". Unahitaji kuchanganya gramu 150 za Lemon ya Bitter na gramu 20 za vermouth kavu, na gramu 20 za vodka. Ongeza barafu iliyovunjika na kumtumikia katika kioo cha kioo kikubwa, kilichopambwa na kipande cha chokaa. Chakula cha sherehe sana ni punch. Changanya kwenye shaker kwa sehemu 1 ya juisi ya machungwa na mananasi, ramu nyeupe, 1/4 sehemu ya syrup ya sukari ya miwa. Kisha kuongeza grenadine kidogo, kutikisa na kumwaga juu ya glasi juu ya barafu.
Ikiwa wewe pia umeondolewa na visa na moto mwingine, ninaweza kupendekeza antipohmelin bora.

Utahitaji: kioo cha juisi ya nyanya, yai, matone machache ya mchuzi wa Tabasco, chumvi na pilipili ili kuonja. Viungo vyote vinachanganywa kabisa - kinywaji ni tayari. Katika kichwa changu hufungua karibu mara moja - ni hundi juu yangu mwenyewe. Kwa ujumla, usiwe na hung juu ya kula na kunywa. Kuwasiliana, ngoma, na kujifurahisha - na Mwaka Mpya utawaletea bora zaidi. Na kuja!