- Maziwa - vipande 9
- Sukari - 9 Sanaa. vijiko
- Mto - 9 Sanaa. vijiko
- Butter - Gramu 300
- Maziwa ya moto - 15 Sanaa. vijiko
- Kognac - 1,5 Sanaa. vijiko
- Vitunguu vya makopo - 0,5 lita
Kwanza, katika bakuli la kina, tunapiga unga kwa mikate mitatu. Kwa maandalizi ya keki 1 ni mayai 3, 3 tbsp. vijiko vya unga, tbsp 3. vijiko vya sukari. Hivyo kwanza tutachanganya mayai na sukari, tutaweza kuchukua mixer. Piga. Whisk kwa uwiano mweupe wa mayai na polepole uanze kumwaga katika unga, kuendelea na mjeledi. Hata hivyo, hatupiga mjeledi kwa muda mrefu sana, jambo kuu ni kwamba hakuna uvimbe. Kisha unga hutiwa kwenye sahani ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka na mafuta ya mafuta na kutumwa kwenye tanuri kwa joto la digrii 180 kwa muda wa dakika 40 mpaka keki inavunjwa. Tunarudia utaratibu huu mara tatu. Kisha keki hiyo imefungwa, kukata sehemu za ziada. Hawatatupwa mbali, bado tunahitaji yao. Kisha sisi kuanza kushughulikia kujaza. Katika sahani ya kina, sisi huchanganya maziwa yaliyotumiwa na siagi iliyoyeyuka. Kisha kuongeza cognac au divai. Kisha kuanza kupiga makofi na mchanganyiko. Kisha tunakata mikate na syrup ya apricot. Kisha safu ya kwanza ya mahindi ni greased na kujaza. Na kuweka safu ya apricots makopo iliyokatwa. Ikiwa kipindi hiki cha majira ya joto kinaweza kuchanganya safi na makopo. Itafungua hata ladha zaidi! Baada ya kuweka safu ya kwanza, tunashughulikia safu ya pili. Kueneza kujaza tena na kueneza apricots. Kuhusu safu ya tatu (juu au kichwa), unaamua kama unataka kuandika kitu juu ya keki, au kuweka safu nyingine ya apricot. Katika kesi hii tutaandika. Kwa hiyo, safu ya juu imefungwa tu na kujaza. Upande wa keki pia hupigwa na kunyunyiziwa na pamba iliyopatikana kutoka kwa keki yote. Jinsi ya kufanya cream ya rangi? Kufanya cream nyekundu. Ni muhimu kuchemsha beet moja, kuifunika kwenye grater na kuifunga kwa kipande na kufuta juisi kutoka nayo na kuiongezea cream. Koroa vizuri. Ili kufanya cream ikageuka kijani - ongeza rangi ya confectionery ya rangi ya kijani na kuchanganya vizuri. Ili kufanya michoro juu ya keki, unapaswa kutumia mfuko wa confectionery. Kisha fantasy yako inafanya kazi.
Utumishi: 8-9