Keki ya Blueberry "Kifini"

Hatua ya kwanza ni kuandaa unga wa batter. Ili kufanya hivyo, saga na pindeni kwenye bakuli moja .. Viungo:

• Blueberry - Gramu 150 (safi au waliohifadhiwa)
• Mazao - Gramu 150
• Almond - Gramu 150
• Butter - Gramu 100
• Curd - Gramu 100
• Sukari - Gramu 100
• Cream cream - Gramu 200 (20-30% maudhui ya mafuta)
• Yai - kipande 1
• Yai ya yai - vipande 3
• Sol - Piga 1
• Vanillin - Pin 0.5

Maelekezo

Hatua ya kwanza ni kuandaa unga wa batter. Kwa kufanya hivyo, unahitaji kusaga na kuongeza viungo vilivyofuata kwenye bakuli moja: unga, jibini la kijiji, siagi, almond, iliyosauliwa, chumvi. Unga huchanganywa na mchanganyiko na kuongeza yai. Kwa fomu kwenye karatasi ya kuoka kumwaga unga, ngazi, kupiga mahali fulani kwa fakia au dawa ya meno na kusafisha kwenye jokofu kwa muda wa dakika 40-60. Kisha tunaandaa kujaza. Kwa hili tunaona katika viini vidogo vitatu, cream ya sour, vanillin na sukari. Kisha tunachukua unga na kujaza kujaza. Juu ya kujaza tunatagawanya bluu. Ifuatayo, tengeneze tanuri ya nyuzi 180 na kuweka bake kuoka kwa muda wa dakika 30-40. Pie itakuwa tayari wakati kujaza kuacha. Kabla ya kumtumikia keki kwenye meza au kukata, ni muhimu kuruhusu pie ikame chini. Nzuri!

Utumishi: 6-8