Pie "Minaret"

Pua unga. Tunafanya groove katikati ya unga, ambayo tunamwaga vikombe 0.5 vya maziwa. Viungo:

• unga - gramu 400
• chachu - Gramu 25
• yai - kipande 1
• sukari - vikombe 0.5
• majarini - gramu 100
• maziwa - kioo 1
• asali - kioo 1
• chumvi - 1 pin
• apricots kavu - 0.5 kilo
• walnuts - Gramu 200-300

Maelekezo

Pua unga. Tunafanya groove katikati ya unga, ambayo tunamwaga vikombe 0.5 vya maziwa. Kisha chagua chachu katika maziwa. Funika unga na kitani na uache kwa muda wa dakika 20. Baada ya muda, piga kikombe cha 0.5 cha maziwa. Ongeza siagi iliyoyeyuka, yai iliyopigwa, sukari, chumvi. Changanya kila kitu vizuri mpaka unga inapigwa. Kisha tena uifunika na kitambaa na uondoke kwa dakika 40. Wakati unga unafaa, tunaandaa kujaza kwa pai. Apricots kavu katika maji ya moto ili kuifanya. Karanga ilivunjika ndani ya grinder ya kahawa. Sisi kufungua apricots kavu na mikono yetu na kuweka katika karanga chache na sukari au asali. Panda unga ulioamilishwa na kuuweka kwenye karatasi ya kuoka. Baada ya kutoa sura ya pande zote kwa mtihani, usisahau kuondoka kwa upande mdogo ili ujaji usiingie. Tengeneza unga na asali na kuweka apricots kavu iliyofunikwa. Acha keki kwa dakika kumi kuinua. Kwa wakati huu, tunatisha tanuri kwa digrii 220. Sisi kupika pie dakika 50 saa. Tunapunguza keki na cream ya sour, basi iwe ni baridi na kuitumie kwenye meza. Bon hamu!

Utumishi: 3-4