- jordgubbar peeled - vikombe 2 (kuingiza)
- sukari - vikombe 1 1/2 (kujaza)
- kakao - 1/2 kikombe
- maji ya moto - kioo 1
- maji kwenye joto la kawaida - kioo 1
- siagi isiyosafishwa, joto la joto - kikombe 1
- sukari - 3/4 kioo
- sukari ya kahawia - vikombe 3/4
- mayai, joto la joto - vipande 3
- cream cream - 1/2 kikombe
- dondoo la vanilla - kijiko 1
- unga - 2 vikombe
- soda - kijiko 1
- chumvi - vijiko 1/4
- chokoleti - gramu 180 (cream)
- cream nyeusi - vikombe 2/3 (cream)
- syrup nafaka - 1 st. kijiko (cream)
- siagi isiyohifadhiwa, joto la joto - kikombe 1 (glaze)
- sukari ya unga - 450 Gramu (glaze)
- chumvi - 1/4 Vijiko (glaze)
- mafuta ya cream - vijiko 1 1/2 (glaze)
- Damu ya strawberry - kijiko 1 (glazur)
- dondoo la vanilla - teaspoonfuls 1/2 (glaze)
- rangi ya chakula (hiari) - 1 Ili kuonja (glaze)
1. Fanya kazi. Majani ya nusu ya glasi ya jordgubbar katika bakuli na kuponda. Kata jordgubbar iliyobaki na mchanganyiko na berries zilizoharibiwa. Koroga na sukari. Fanya keki. Preheat tanuri kwa digrii 175. Lubricate na mafuta na kuinyunyiza na unga wa unga wa keki 2, veneer na karatasi ya ngozi. Katika bakuli ndogo, changanya kaka na 1/2 kikombe cha maji ya moto. Kuwapiga na baada ya kufuta kakao kuongeza 1 kikombe cha maji kwenye joto la kawaida, koroga. 2. Katika bakuli kubwa, kupiga siagi na mchanganyiko. Ongeza sukari na mjeledi kwa kasi kwa muda wa dakika 3. Kisha kuongeza mayai, moja kwa wakati, wakati unaendelea kuwapiga. Ongeza cream ya sour, dondoo ya vanilla na kuwapiga. 3. Katika bakuli la kati, unganisha unga, soda na chumvi. Ongeza kuhusu 1/3 ya mchanganyiko wa unga kwa mchanganyiko wa yai na kuchanganya. Kisha kuongeza nusu ya mchanganyiko wa chokoleti, koroga na kuongeza sehemu ya tatu ya unga. Kuwapiga, kisha uongeze wingi wa chokoleti iliyobaki na uchanganya. Hatimaye, ongeza unga uliobaki na mjeledi. Gawanya unga kati ya aina mbili. Kupika kwa dakika 25-30. Ruhusu baridi kabisa. Fanya cream. Chocolate chopped chopped katika bakuli ndogo. Katika sufuria ndogo juu ya joto la kati, joto moto na sukari ya nafaka, uleta kuchemsha na uondoe kwenye joto. Punguza polepole cream juu ya chokoleti. Kuvuta na spatula ya mpira. Endelea kushawishi kwa upole mpaka chokoleti ikinyunyiza na huchanganya na cream. Cool cream kwa dakika 10-15. 4. Kufanya glaze, kupiga mafuta kwenye bakuli kubwa kwa sekunde 30. Kuwapiga na sukari na chumvi. Ongeza cream na whisk kwa dakika 3 hadi 4. Ikiwa glaze ni nene sana, ongezeko la cream zaidi, kijiko cha 1/2 kwa wakati. Futa na dondoo ya vanilla, dondoo la strawberry na rangi ikiwa hutumiwa. Tengeneza keki moja kilichopozwa nusu ya chocolate cream na kuweka juu ya kujaza strawberry. Weka keki ya pili juu, tumia cream iliyobaki na ueneze kujaza kwa strawberry. 5. Funika juu na pande za keki na icing. Kupamba kwa mapenzi. Kwa mapishi hii, unaweza pia kuandaa muffins.
Utumishi: 10-12