- Kavu ya kaimu ya kaimu-10 gramu
- Unga wa ngano - gramu 600
- Mchanga wa sukari - Gramu 30
- Mazao ya mboga - mililita 40
- Chumvi - kijiko 1
- Butter - Gramu 250
- Bahari ya Chumvi - kijiko 1
- Tilapia - Gramu 600
- Red vitunguu - vipande 2
- Yai ya kuku - kipande 1
Hebu kuanza na maandalizi ya unga. Changanya siagi iliyoyeyuka na maji ya joto (karibu 200 ml), pale tunatugua unga, chumvi na chachu. Knead unga. Mimi daima kupika unga wa pai kwa njia hii - ni tu nzuri, haina fimbo kwa mikono wakati wote. Kisha tunaendelea na mtihani kwa njia ya kawaida: kuweka mahali pa joto kwa muda wa saa 1, basi tunapiga magoti na kuacha kwa nusu saa moja. Tilapia kidogo kwa kaanga katika mafuta - kwa kweli dakika 2-3, baada ya hapo sisi kukata vipande vidogo kwa ajili ya kujaza. Pamba iliyogawiwa imegawanywa katika sehemu mbili zisizo sawa. Wengi wa vichwa na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka, juu sisi tunaeneza vipande - vipande vya samaki na vitunguu. Unaweza kueneza kidogo cream au mchuzi mwingine - lakini hii ni hiari. Solim ili ladha. Kipande kidogo cha unga, kama labda tayari umebadilisha, umewekwa juu ya kujaza. Zalepllyaem makali. Weka juu ya pai na yai iliyopigwa. Bika kwa dakika 25-30 kwenye digrii 190, baada ya hapo tunachukua nje, hupunguza baridi na kukataa. Bon hamu! :) Oh, tayari kuacha ...
Utumishi: 10