Various khachapuri Pengine, kila mmoja wetu anajua au, angalau, ana wazo kuhusu vyakula vya Kijojiajia. Na hakika sisi sote, angalau mara moja, tulijaribu kipande cha vyakula vya Caucasi - khachapuri. Lakini wachache tu wanajua kuwa kuna njia nyingi za kuandaa sahani hii nzuri. Kichocheo kinachofuata cha khachapuri kitaonyesha chaguo la kupikia ambalo marafiki hutumia mara kwa mara katika mikate yetu. Hizi ndizo za khachapuri, ambazo unaweza kununua kutoka kwa wafanyabiashara kwenye pwani au katika mkate wowote wa jiji. Kichocheo hiki ni rahisi sana, na muhimu zaidi haina kuchukua muda mwingi.
Viungo:- Brynza 500 g
- Pipi ya kijiko 500 g
- Margarine 50g
- Jitihada safi ya dill 1
- Maziwa kuku 1 pc.
- Butter 50 g
- Pilipili nyeusi nyembamba 2
- Hatua ya 1 Viungo vikubwa: brynza, mchungaji, mayai ya kuku, bizari, siagi na majarini.
- Hatua ya 2 Chop jibini.
- Hatua ya 3 Fanya kikombe kidole.
- Hatua ya 4 Changanya jibini, bizari, yai, siagi na pilipili.
- Hatua ya 5 Sasa, skate unga kwa unene wa mm 1-2.
- Hatua ya 6 Kata keki katika viwanja vikubwa ili pande zao ni 12-15 cm.
- Hatua ya 7 Kueneza mchanganyiko wa jibini kwenye mraba. Wakati huo huo, ni muhimu kuondoka kando ya bure ya mraba ili waweze kufungwa kujaza.
- Hatua ya 8 Sasa ongeza pembe za mraba kwenye kituo cha kupata bahasha.
- Hatua ya 9 Weka bahasha kwenye tray ya kuoka, kabla ya kuiweka na margarini na kuiweka kwa dakika 30 katika tanuri saa 180 ° C. Wakati wa kuoka itakuwa muhimu kupiga khachapuri kwa mara mbili 1-2, ili hewa itakimbie kutoka kwao.
- Hatua ya 10 Tayari khachapuri kutumikia joto au baridi!