Kichocheo cha brynza brynza Brynza - bidhaa ni muhimu sana na maarufu tangu nyakati za kale. Katika Urusi, cheese ilifanywa kwa muda mrefu sana na mengi. Tofauti pekee kati yake na jibini la kisasa ni kwamba ilikuwa chini ya chumvi. Wajerumani walipenda jibini kama hilo kwa kiasi kikubwa kwamba waliamua kuchukua ushuru na jibini la Rusich. Kuna mapishi mengi ambayo hutumia brynza. Ninapendekeza kupika leo kulingana na mapishi ya Kibulgaria. Brynza alipendekezwa na pilipili nyekundu nyekundu, kuongeza siagi na kuoka katika tanuri. Kwa tiba hii inakuwa tamaa sana, juicy, na ladha ya tabia ya creamy.
Viungo:- Brynza 300 g
- Butter 50 g
- Pilipili nyekundu 1 teasp.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani, tunahitaji jibini, pilipili nyekundu, siagi.
- Hatua ya 2 Kata jibini ndani ya vipande 1-1.5 cm.
- Hatua ya 3 Kata kitambaa kwenye vipande na mafuta. Weka cheese kwenye siagi. Juu na pinch ya pilipili nyekundu na kuweka sahani nyembamba za mafuta.
- Hatua ya 4 Pindua cheese ndani ya ngozi "pipi".
- Hatua ya 5 Weka cheese kwenye fomu ya moto na kuoka saa 190 ° C kwa dakika 8-10. Ikiwa ukioka cheese kwa muda mrefu, utakuwa unyevu, lakini utapata ladha na ladha maalum. Unaweza kujaribu chaguzi mbili.
- Hatua ya 6 Kutumikia jibini hili kwa ngozi.