- Chachu safi - Gramu 10
- Mafuta - Gramu 600
- Maji - milioni 250
- Maziwa - vipande 3
- Chumvi, sukari - 1 kijiko (bila mbaazi)
- Brynza - Gramu 500
- Siagi iliyotiwa - Gramu 100
- Maziwa - vipande 3 (kwa kujaza)
- Maziwa - milioni 200
- Sukari - 2 Sanaa. vijiko
Jambo la kwanza la kufanya ni kupiga unga. Kwa kufanya hivyo, changanya unga na sukari, chumvi na kuongeza maji, chachu, mayai yaliyopigwa tofauti. Knea viungo mpaka laini na ustahili. Kuweka katika bakuli, mafuta. Acha kuingiza kwa dakika 40. Halafu, unga ulioamilishwa unapaswa kugawanywa katika vipande 5 na uondoe diski na kipenyo cha sentimita 25. Weka na siagi. Kujaza nzima lazima kugawanywa katika vipande 5 na kila sehemu ya kujaza kwa usawa inenea kwenye diski na kugeuka kwenye roll. Kisha roll roll kidogo kama katika pigtail. Kuandaa sahani ya kuoka na bodi katika cm 30. Osha sahani na siagi na kufanya keki ndani yake, kuweka sausages kutoka unga katika ond. Haipaswi kuingizwa vyema, keki itaendelea kukua wakati wa kuoka na karibu mara mbili. Unga lazima kushoto kwa dakika 20, kufunikwa na kitambaa. Kwa wakati huu, jitayarisha kivuli cha kumwaga. Kwa kufanya hivyo, kupiga mayai na sukari (kidogo) na kuongeza maziwa na mchanganyiko. Mimina unga na kujaza maziwa na kuweka keki katika tanuri ya preheated hadi digrii 180. Pamba ya Kibulgaria na bake ya jibini juu ya dakika 40-45. Baada ya tanuri, basi keki itasimama kidogo chini ya kitambaa (dakika 10-15).
Utumishi: 7-9