Kuku kebab shish katika soy marinade na mizeituni

Kwanza, tunatayarisha marinade: kwa hili tunachanganya mchuzi wa soya, vitunguu zilizochapishwa, vikwazo viungo:

• Mchuzi wa kuku - Gramu 700
• Mchuzi wa Soy - mililita 100
• Wanga - 1 st. kijiko
• Vitunguu - 2 Macho
• Mizizi ya tangawizi - Gramu 15
• Mizaituni nyeusi - vipande 16-20
• Mbegu za Sesame - 2 Sanaa. vijiko
• Mapanga ya mbao - vipande 8-10

Maelekezo

Kwanza, tunatayarisha marinade: kwa hili tunachanganya mchuzi wa soya, vitunguu vichapishwa, tangawizi iliyokatwa na wanga. Imechanganywa vizuri. Mchuzi wa kuku unaosha na kukatwa kwenye cubes nzuri sana - sawa sawa sisi kupika kebab shish, na si goulash. Weka nyama katika marinade na uondoke kwa dakika 30. Kisha kwenye skewers ndefu kamba vipande vya kuku na mizeituni. Kunyunyizia mbegu za sesame (hiari). Bika kwa dakika 20-25 kwa digrii 180. Baada ya dakika 15, fikilia kufuata nyama - kuku huandaa haraka, kwa hiyo ni muhimu sio kupita kiasi. Bon hamu!

Utumishi: 3-4