Kuku na mchele na karanga

Katika bakuli, koroga kuku na cornstarch, msimu na chumvi 3/4 na 1/4 h Viungo:

• maziwa ya kuku bila ngozi - Gramu 650
• cornstarch - 1 st. kijiko
• Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
• mafuta ya mboga - vitu 2. vijiko
• karafuu ya vitunguu - vipande 6
• vitunguu - vipande 8
• siki ya mchele - 2 Sanaa. vijiko
• mchuzi hoisin - 3 st. vijiko
• karanga za makopo - 120 Gramu

Maelekezo

Katika bakuli, mchanganya kuku na cornstarch, msimu na chumvi 3/4 na pilipili ya pilipili. Katika sufuria kubwa ya kukata, kijiko 1 cha mafuta juu ya joto la kati. Ongeza nusu ya kuku na kahawia hadi hudhurungi, dakika 3. Weka kwenye sahani. Ongeza mafuta yaliyobaki na kuku katika sufuria na vitunguu na vitunguu nyeupe. Kupika, kuchochea mara kwa mara hadi kuku hugeuka kahawia, dakika 3. Weka kuku nzima katika sufuria ya kukata. Ongeza siki, kupika mpaka kuenea, sekunde 30. Ongeza mchuzi wa hoisin na maji ya kikombe cha 1/4, kupika, kuchochea mpaka kuku iko tayari, dakika 1. Ondoa kutoka kwenye joto. Ongeza vitunguu na vitunguu vya kijani. Kutumikia na mchele nyeupe ikiwa ni lazima.

Utumishi: 4