Ladha wavivu - pancakes na kuoka, mapishi na picha

Kuchunguza na kuingiza, kuifunga kwa uangalifu katika unga, hakutakuwa na wakati na tamaa daima. Lakini wazo la kuoka keki za kawaida wakati mwingine huonekana kuwa ya kawaida na yenye kuvutia. Njia pekee ya nje katika kesi hii ni kufanya pancakes na kuoka. Na ladha, na ya asili, na kazi ni chini tu.

Pependeki tamu na apples ya maziwa ya maziwa, mapishi na picha

Unapotaka kufanya dessert rahisi, lakini awali, ni sawa kuoka pancakes tamu na airy na pie pie. Wao huonekana kuvutia sana katika fomu iliyo tayari, huwa harufu nzuri na ni pamoja kabisa na vinywaji baridi na vya moto. Mtoto wakati wa kuona uzuri wa mazuri sana mara moja hufurahi na huzaa mikate ya matunda, kama wanasema, kwa mashavu yote.

Viungo muhimu:

• Unga wa ngano - kilo 1
• maziwa 2.5% - 6 tbsp
• mayai - vipande 4
• sukari - 5 tbsp
• chachu - 60 g
• mafuta ya mboga - 5 tbsp
• apples - vipande 8

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Nusu ya kiasi kikubwa cha maziwa ni joto kidogo, kuchanganya na chachu, kijiko 1 cha sukari na chumvi. Acha mzunguko katika joto kwa muda wa dakika 15-20, ili kuenea na kuvuta.

2. Mwishoni mwa wakati, katika pande nyembamba, ongeza maziwa yaliyobaki, fungia unga uliopigwa, uendesha gari katika mayai na uchanganya vizuri sana. Mwisho wa mwisho, fanya mafuta.

3. Funika kibao na mtihani wa kitambaa cha kitani na utumie joto kwa saa 1. Wakati umati unapoongezeka, sunganya tena na uiruhusu kusimama kwa saa 1. Baada ya hayo, endelea kuoka.

4. Vitalu vinapaswa kusafishwa, kuchapwa na kukatwa vipande nyembamba.

5. Frying pan, mafuta ya mafuta, kuweka matunda, kumwagika batter na kaanga kwa dakika 1. Kisha upole pry spatula silicone na kurejea kwa upande mwingine. Panda hadi rangi ya dhahabu na utumie moto, ukinyunyiza unga wa sukari juu.

Jinsi ya kupika pancakes nyeupe na sausage na mchuzi wa jibini

Vipande hivyo vidogo, vingi, kama vile keki, ni bora kutumika kama sahani ya kujitegemea na daima ya moto. Baridi, unga unenea na hupoteza ladha yake ya kipekee.

Viungo muhimu:

• unga wa ngano - 2 tbsp
• vijiko - vipande 3
• protini - pcs 2.
• cream 20% - 250 ml
• chumvi - ½ tsp
• sukari - 1 tbsp
• chachu - 30 g
• sausage - 250 g
• jibini ngumu 250 g
• vitunguu ya kijani - pentilili ya ½
• mafuta ya mboga - 2 tbsp

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Yolks kusaga na sukari, whisk pamoja na chumvi katika povu ya kuendelea.
2. Cream joto juu ya joto la chini kwa joto la 35-40 ° C, kuongeza yachu na unga iliyopigwa na kuokota pasta kumwaga pancake. Weka kwa dakika 30-40 katika joto na basi ruhusu.
3. Kisha kuongeza mchanganyiko wa sukari-sukari na kuchanganya mpaka ufanane. Kushikilia mpaka kupanda kwa pili ni karibu nusu saa.
4. Weka kwa upole unga ndani ya unga na kuchanganya na spatula, kusonga mkono mbele kutoka juu hadi chini.
5. Mchuzi na jibini hukatwa kwenye vipande nyembamba, vitunguu vizuri.
6. Juu ya sufuria ya kukata moto, kwa kiasi kikubwa kilichosababishwa na smalt, chaga sehemu ya unga. Baada ya sekunde 30 kumwaga keki katika baadhi ya kujaza, bake hadi dhahabu, ugeuke kwa uangalifu na urekebishe kwa upande mwingine.
7. Juu ya meza hutumiwa na mayonnaise, ketchup au mchuzi wa curry.

Pancakes kwenye mtindi na nyama iliyopikwa, mapishi na picha

Kwa mikate ya kupikia na nyama ya nyama iliyotumiwa yanafaa kwa aina yoyote ya nyama. Pamoja na kuku au Uturuki, sahani itaonekana kuwa nyeusi zaidi na yenye maridadi, na nyama ya nguruwe na kondoo - matajiri na caloric, na kwa nyama ya ng'ombe - yenye harufu nzuri sana.

Viungo muhimu:

• unga wa ngano - 180 g
• kefir - 500 ml
• mayai - 1 pc
• sukari - 2 tsp
• vanilla - 1/3 tsp
• poda ya unga - ½ tsp
• mboga - 1 tbsp
• chumvi - ½ tsp
• Parmesan - 50 g
• vitunguu - kipande 1 (ndogo)
• nyama iliyokatwa - 250 g

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Katika joto la kefir chumba, ongeza yai, iliyokatwa na sukari na chumvi, vanilla, unga wa kuoka, unga uliopigwa na kupiga vizuri na blender. Mwishoni, piga mafuta ya mboga, kuweka parmesan na kupiga tena kwa dakika 2-3.
2. Kwa vitunguu cha alizeti hupakia na uhifadhi kwenye mafuta ya mboga hadi laini. Tambua mchele, shanganya na spatula na kaanga juu ya joto la kati hadi tayari, kisha uondoe kwenye sahani na baridi kidogo.
3. Fry sufuria ya kukata na kipande cha nyasi na uipishe moto. Omba sehemu ya unga chini na kuruhusu kuenea kwa kujitegemea juu ya uso. Kunyunyizia vitunguu na nyama juu, kaanga kwa dakika 1.5, kisha upole na upepo na upika kwa dakika 1.
4. Kwenye meza, mtumie moto na mchuzi na mchuzi wa spicy.

Pancake na keki na kabichi na mboga

Safu hii inaweza kutumika kama vitafunio vya awali kwa sahani za nyama na samaki. Vipande vyema, crispy kidogo ya crispy na kundi la mboga safi huchagua mkate wa kawaida kwa urahisi na kutoa sauti mpya kabisa kwa solyanka tajiri, supu yenye nene na hata borsch ya classic.

Viungo muhimu:

• maziwa 1.5% - lita moja
• mayai - vipande 4
• mafuta ya alizeti - 6 tbsp
• unga wa daraja la juu - 1 st
• sukari granulated - 2 tbsp
• chumvi - 1/2 tsp
• kabichi - 150 g
• Pilipili ya Bulgarian - 1 pc
• zukchini - 1 pc

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Maziwa yanakua na sukari na chumvi. Katika kunyoosha nyembamba kumwaga maziwa kwenye joto la kawaida, chaga unga uliopigwa na kuchanganya hadi laini. Mwishoni, ongeza mafuta ya alizeti na kuondoka unga kwenye meza ya jikoni kwa dakika 15-20 kupumua.
2. Mboga huosha, kavu na kukatwa kwenye vipande nyembamba.
3. Kukausha sufuria na mipako isiyo ya fimbo kwa joto, laini kidogo, hutenganisha kwa kiasi kikubwa juu ya uso wa mboga mboga, kumwaga batter na kahawia kwa kila upande kwa dakika 1.
4. Kutumikia na mayonnaise ya mwanga, mchuzi wa Kaisari au yoghurt isiyosafishwa.

Jinsi ya kupika pancakes na bake uyoga, maelekezo ya video

Pancake na kuoka kutoka uyoga wa kukaanga, jibini ngumu na wiki iliyokatwa hugeuka kuwa nyepesi, airy, lakini inalisha sana. Pamba iliyosababishwa na maji na maziwa ya kati, huchanganya pamoja na viungo vyote na kwa mafanikio inasisitiza ladha ya tajiri, ya kuoka ya juicy.