- mayai - vipande 2
- mtindi - kioo 1
- maziwa - 2-4 Sanaa. vijiko
- Butter - 3 Sanaa. vijiko
- lemon peel - 1/2 kijiko
- Extract vanilla - 1/2 teaspoonfuls
- unga wa ngano - kikombe 1/2
- unga wa unga - 1/4 kioo
- sukari - vitu 2. vijiko
- unga wa kuoka - 1.5 st. vijiko
- chumvi - vijiko 1 1/2
- blueberries - kioo 1
1. Osha na kavu bluu. Punguza nusu ya siagi. Ondoa kutoka kwenye joto na kuchanganya na kijiko cha pili cha siagi mpaka kinachoyeyuka. 2. Kupiga mayai na mtindi pamoja katika bakuli la kati. Ikiwa unatumia mtindi wa maji, hakuna haja ya kuongeza maziwa. Ikiwa unatumia mtindi wazi, ongeza vijiko 2 vya maziwa. Ikiwa unatumia yoghurt mno sana kama Kigiriki, ongeza vijiko 3 hadi 4 vya maziwa. Ongeza siagi iliyoyeyuka, ziti ya limao na dondoo la vanilla. Piga. Katika bakuli tofauti ndogo, changanya unga, sukari, unga wa kuoka na chumvi. Ongeza viungo vya kavu kwenye mchanganyiko wa yai na kuchanganya. 3. Preheat tanuri kwa digrii 90, mahali pan. Joto sufuria ya kukata juu ya joto la kati. Sunganya kipande cha siagi na kijiko, fanya fritters katika sufuria ya kukata (juu ya vijiko 3 kwa moja), uacha nafasi kati yao. Weka berries kadhaa juu ya uso wa kila pancake na uchapishe kwa uwazi. 4. Wakati pancakes ikawa kavu pande zote, baada ya dakika 3-4, uwageuke na uangae kwa dakika 3 zaidi, hadi dhahabu-kahawia pande zote. Ikiwa pancakes hupata haraka sana, kupunguza joto. 5. Weka fritters kwenye tanuri ya joto ili kuwahifadhi. Kuwaweka huko kabla ya kutumikia. Ikiwa unataka, jishusha pancake na sukari ya unga.
Utumishi: 4