Lecho wa pilipili wa Kibulgaria

Sisi hukata pilipili katika vitalu vidogo vya ukubwa wa kati. Kisha kuongeza juisi ya nyanya (au viungo vya pereti :

• Pilipili Kibulgaria nyekundu - Gramu 500
• Vitunguu - vipande 6
• Juisi ya Nyanya - kioo 1
• Gramu - 50 Gramu
• Mafuta ya alizeti - gramu 50
• Vigaji - Gramu 10
• Chumvi - 0,5 st. vijiko
• Vitunguu - Viungo 4

Maelekezo

Sisi hukata pilipili katika vitalu vidogo vya ukubwa wa kati. Pia huongeza juisi ya nyanya (au nyanya zilizokatwa) na pete za vitunguu zilizokatwa. Ongeza chumvi, sukari, siki na mafuta ya mboga. Tunachanganya kila kitu vizuri. Sisi kuhamisha mboga katika pua, kuweka juu ya joto kati na kuleta kwa chemsha. Kuvuta, kupika kwa muda wa dakika 15 juu ya joto la kati. Kisha nyunyiza majani ya lecho (nilikuwa na parsley kavu, lakini ni bora kuongeza safi). Ongeza vitunguu vichapishwa, changanya vizuri na upika kwa dakika 15-20. Imefanyika!

Utumishi: 4-5