- kuku ya maziwa - Gramu 450
- Chakula cha ngano - Gramu 200
- maziwa ya joto - 1/2 kikombe
- Butter - 6 Art. vijiko
- chumvi - vijiko 1 1/2
- pilipili nyeusi - pinch 1
- makombo ya mkate - 1/2 kikombe
- vitunguu - jino 1
- mafuta ya mboga - 1 st. kijiko
- jibini - Gramu 120
Katika bakuli ndogo, chunguza mkate katika maziwa ya joto na kuweka kando kwa muda. Kata matiti ya kuku katika vipande vidogo na kupitisha kwa grinder ya nyama pamoja na vipande vya mkate. Tumia mince ndani ya bakuli kidogo zaidi. Ongeza chumvi na pilipili. Ongeza kamba iliyokatwa ya vitunguu. Joto sufuria ya kukata kwa 350F. Chakula cha kuku kinageuka sana. Wakati mwingine ni vigumu kuunda cutlets. Bakuli ndogo na maji itakusaidia. Weka mikono yako ndani yake na ufanye vipande. Weka mchanga wa jibini katikati ya kamba na uifunge ndani. Panda kila kitanda katika makombo ya mkate. Nyunyiza siagi katika sufuria ya kukata. Fry cutlets kwa dakika 6, dakika 3 kwa kila upande. Kisha, fanya vipande vipande katika sahani ya kuoka na uoka kwa muda wa dakika 15 hadi utakapokamilika kabisa. Kusafisha inaweza kuwa saladi nzuri, pickles na viazi zilizopikwa. Bon hamu!
Utumishi: 4