Frittata au Kiitaliano Omelette Frittata - Toleo la Kiitaliano la omelette ni sahani ya pekee: kulingana na kile unachoweka ndani yake - inaweza chakula cha mchana, chakula cha jioni au hata vitafunio vya ajabu wakati wa picnic! Neno "frittata" linatokana na zamani na linamaanisha kitu kama fujo, fujo. Ishara ya kugeuza frittates, kinyume chake, ilihusishwa na mabadiliko ya maoni au mtazamo. Frittata inaweza kuwa tayari kwa njia mbalimbali: pamoja na mboga, uyoga, kuongeza ham au mozzarella. Kwa hali yoyote, yeye atakufanya uwe na furaha daima! Bon hamu!
Viungo:- Maziwa kuku 2 pcs.
- Maziwa 100 ml
- Zucchini pcs 3.
- Parmesan jibini 30 g
- Breadcrumbs 50g
- Vitunguu 1 pc.
- Chumvi 1 chumvi
- Olive mafuta 1 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Kwa kupika, unahitaji mayai, maziwa, zukini, vitunguu, jibini la Parmesan iliyokatwa, mikate ya mkate, chumvi na mafuta.
- Hatua ya 2 Kata vitunguu vizuri.
- Hatua ya 3 Fry vitunguu hadi wazi juu ya joto la kati.
- Hatua ya 4 Ongeza zucchini iliyokatwa na simmer mpaka laini.
- Hatua ya 5 Kuvunja mayai 2 na kuongeza maziwa. Whisk kidogo mpaka uthabiti thabiti.
- Hatua ya 6 Ongeza mchanganyiko wa yai zukini na vitunguu na kuchanganya.
- Hatua ya 7 Ongeza cheese iliyokatwa na mikate ya mkate. Koroa na kuruhusu kusimama kwa dakika kadhaa, ili rusks iweke.
- Hatua ya 8 Tengeneza sufuria ndogo ya kukata na mafuta.
- Hatua ya 9 Mimina mchanganyiko mzima kwenye sufuria yenye joto na kaanga juu ya joto la kati hadi minyororo imechomwa, na katikati itakuwa vigumu. Kisha, tembea kisu kando ya frittata ili kuitenganisha na sufuria ya kukata.
- Hatua ya 10 Weka sahani ndogo juu. Sasa unahitaji flip frittata. Kuwa makini - kioevu kinachobaki kinaweza kuvuja!
- Hatua ya 11 Sasa hebu slide kwenye sufuria ya kukata, sehemu isiyofunguliwa chini.
- Hatua ya 12 Fry kwa dakika chache zaidi kwenye joto la kati. Fritatta iko tayari!