Jibini, cream

1. Mimina maziwa ndani ya sufuria, kuweka jibini la Cottage hapo na kuanza joto. Wakati maziwa imeanza Viungo:

• Maziwa - 1 Vitabu
• Jumba la Cottage - 1 Kilo
• Chumvi - vijiko 1.5
• Maziwa - vipande 3
• Soda - kijiko 1
• Butter - Gramu 100

Maelekezo

1. Mimina maziwa ndani ya sufuria, kuweka jibini la Cottage hapo na kuanza joto. Wakati maziwa huanza kuchemsha, kupika kwa muda wa dakika saba hadi kumi, usisahau kuchochea mara kwa mara. Curd itaanza kunyoosha kidogo na kuyeyuka kidogo ikiwa ilikuwa kavu na si ya mafuta. 2. Kisha sisi kutupa molekuli kumaliza katika colander, hapo awali ni muhimu kufunika kwa chachi. Fluids kutoa kukimbia. Uzito lazima uwe sawa na kugusa kwa udongo mgumu, mwembamba. Kioevu kutoka kwenye jibini hii ya cottage ya kuchemsha inapita kati ya dakika mbili au tatu. Unaweza kufungia molekuli ili kuharakisha mchakato. 3. Katika bakuli tofauti, sio enameled na chini ya chini, mchanganya jibini la cottage, soda, chumvi, siagi na mayai. Tunachanganya kila kitu vizuri. 4. Ili sio kuharibu sahani, ni muhimu kuchochea daima. Kwa kuchochea mara kwa mara, cheese huyunguka vizuri. Wakati kuta za sahani zimeanza kuzama nyuma ya uzito - jibini ni tayari. Sisi kuhamisha cheese molekuli kwenye sahani, kifuniko na filamu na kuweka jibini baridi kwa baridi.

Utumishi: 15