Maelekezo ya ladha zaidi ya capkake: chokoleti, curd, na mastic

Keki ya kikombe, au kofia - ni dessert ladha kwa chai ya mitishamba, kahawa ya favorite au divai ya moto mulled. Kofia hutengana kikamilifu katika kinywa, na cap ya cream hukumbuka kwa ladha ya kichawi.

Mapishi ya cappuccino na kujaza

Kuandaa muffins ya ndizi na cream ya raspberry. Kichocheo hiki rahisi cha kukwisha na kujaza kitatambuliwa hata kwa mpishi wa mchezaji.

Viungo muhimu:

• ndizi (huwashikilia kwa siku mbili mahali pa giza, ili waweze kuonekana na kuwa rahisi sana) - pcs 3.
• Butter - 110 g
• unga wote wa ngano - vikombe 2.5
• maziwa - kikombe ½
• sukari ¾ kikombe
• sukari kahawia ½ kikombe
• asali - 1 tbsp. l.
• mayai - pcs 2.
• mafuta - 1 tbsp. l.
• poda ya kuoka - 1 tsp.
• chumvi - 1 tsp.

Njia ya maandalizi

1. Panya ndizi katika viazi zilizochujwa. Changanya sukari na mafuta kwenye joto la kawaida, piga magumu kabisa. Kafi mafuta, bora.

2. Ongeza viungo vyote vya kioevu, ikiwa ni pamoja na mayai, kwa wingi, kisha kuongeza ndizi. Kuwapiga kabisa wingi wa kusababisha.

3. Katika chombo tofauti kuchanganya unga wa unga na unga na chumvi. Mimina kwenye molekuli kioevu na kuchanganya.

Cream kwa cupcakes yetu

Viungo muhimu:

• jibini curd - 340 g
• Butter - 110 g
• sukari ya unga - 125 g
• Raspberry - 50 g

Njia ya maandalizi

1. Baridi kali sana, sukari ya unga na siagi ya siagi na mchanganyiko kwa kasi ya juu.
   
   
2. Kuharibu blender raspberry. Vijiko viwili vinaongeza cream, changanya. Mazao yote ya raspberries yanapaswa kutumika kama kujaza kwa capkeyk: chaga unga ulioamilishwa kwenye molds, ongeza raspberries katikati ya kila cupcake, bake mkate kwa dakika 15 saa 170 ° C. Ushauri wa kuangalia kwa meno, wakati wa kuoka hutofautiana kulingana na tanuri yako na ukubwa wa molds.
   
   

Raspberry puree inaweza kuongezwa kwa keki na baada ya kuwa tayari - tu kukata katikati ya keki na kuweka kiasi muhimu cha raspberries na kijiko, na kufanya cap cream juu.

Kichocheo cha chokoleti cha kikapu

Viungo muhimu:

• Butter - 90 g
• wazungu wa yai - pcs 3.
• kakao - 25 g
• unga - 75 g
• pecans au karanga yoyote - 100 g
• sukari ya unga - 100 g
• sukari ya kahawia - 25 g

Mapishi ya chokoleti ya chokoleti ni rahisi sana.

Njia ya maandalizi

1. Sungunyiza siagi, shika ili upoke. Nuts kukata katika blender.

2. Wapige wazungu mpaka fluffy, kujaza viungo vingine vyote, isipokuwa mafuta.
3. Hatimaye, mimina siagi iliyoyeyuka. Sisi kuchanganya molekuli kwa homogeneity, kwa kutumia mkoba confectioner, kujaza kwa mold chocolate ya mold.
   
   

4. Bika kwa dakika 15 saa 175 ° C. Wakati wa baridi, kupamba cream ili ladha.

Keki ya maharagwe na mastic: mapishi ya picha

Viungo muhimu vya mtihani:

• unga - 1 tbsp.
• Cottage jibini - 250 g
• sukari - 1,5 tbsp.
• mayai - pcs 2.
• siagi - 2 tbsp. l.
• cream sour - 2 tbsp. l.
• soda - ½ tsp.

Njia ya maandalizi

1. Changanya mayai, jibini la jumba, sukari, cream ya sour. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza cheese ndogo ya mascarpone cheese.

2. Ongeza unga na siki kuzimishwa soda, mimina kwa siagi iliyoyeyuka, mchanganya unga hadi laini.

3. Kujaza nyundo, bake saa 180 ° C kwa dakika 15.

Wakati mikate ya cheese ya cheese kwenye kichocheo cha classic baridi chini, tunaandaa mapambo.

Viungo muhimu vya mastic:

• sukari ya unga - 400 g
• maziwa yaliyofunguliwa - 1 tbsp. l.
• maji 75 ml
• mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.
• glucose au asali - 50 g
• gelatin katika granules - 1.5 tsp.
• wanga nafaka - 100 g
• vodka - ½ tbsp. l.
• chumvi
• asidi citric
• vanilla

Njia ya maandalizi

1. Kwa gelatin kuongeza maji, kuondoka hadi uvimbe - dakika 25-30. Futa maji ya ziada.

2. Preheat asali katika microwave kwa sekunde 10 na gelatin, changanya. Ongeza maziwa yaliyosababishwa, mafuta ya mboga, asidi citric, vanilla na chumvi. Changanya kwa homogeneity.

3. Punguza hatua kwa hatua kupitia wanga ya ungo na sukari ya unga. Kuvuta na kijiko mpaka msimamo mzito sana, kisha ukipiga mastic kwenye meza, uimimina wanga, na uondoke. Wengi nene wingi hupunguza na vodka.
   Ili rangi ya mastic, tumia rangi za chakula.