Maharagwe na viungo vya Uturuki na oregano na mdalasini

Weka kiwanja ndani ya bakuli kubwa Kata kata vitunguu na mahali katika bakuli. Viungo:

• Uturuki wa dhahabu uliojitokeza - Gramu 500
• Pilipili tamu - kipande 1
• Vitunguu - 2 Macho
• Chili pilipili - kipande 1
• Oregano kavu - kijiko 1
• 1/2 kijiko cha pilipili
• Kikoni - 1/4 Vijiko
• Poda ya Curry - 1/2 kijiko
• Shallots au vitunguu - kipande 1
• Fresh parsley - kipande 1
• Chumvi - kijiko 1
• Yai - kipande 1
• Mikate ya mikate - vitu 4. vijiko
• Shallots au vitunguu - kipande 1 (kwa mchuzi)
• Sinoni - 1/4 Vijiko (kwa mchuzi)
• Oregano kavu - kijiko 1 (kwa mchuzi)
• Nyanya iliyokatwa ya Benki - kipande 1 (kwa mchuzi)
• Maji - 1/3 Vikombe (kwa mchuzi)

Maelekezo

Weka kiwanja ndani ya bakuli kubwa Kata kata vitunguu na mahali katika bakuli. Vitunguu zaidi, zaidi ya juicy meatballs itakuwa. Ongeza pilipili tamu iliyokatwa Ongeza karafuu mbili za kung'olewa za vitunguu Ongeza 1 pilipili iliyokatwa. Ongeza viungo na chumvi: 1/2 tsp. pilipili, 1/2 tsp. poda ya poda, 1 tsp. oregano kavu, 1/4 tsp. motor ya mdalasini, 1 tsp. chumvi. Ongeza glasi 1 ya parsley iliyokatwa na yai 1 ghafi. Ongeza tbsp 4. l. mikate ya mkate Wote changanya vizuri Fomu mipira Fry katika sufuria mpaka dhahabu katika rangi pande zote. Kisha uweka sahani za nyama na sahani zisizo na joto karibu na kila mmoja. Kuandaa mchuzi. Kata vitunguu na kaanga hadi laini. Ongeza nyanya zilizokatwa na viungo, 1/4 tsp. mdalasini na 1 tsp. oregano kavu. Ongeza 1/3 kikombe cha maji na kuleta kwa chemsha. Preheat tanuri hadi 400 ° C. Ongeza mchuzi kwenye nyama za nyama na upika kwa dakika 20-30. Safu ni tayari. Kutumikia kwenye meza pamoja na mboga zilizokatwa na viazi zilizopikwa. (unaweza pia kutumika na pasta, mchele au chochote unachopenda)

Utumishi: 4-6