Maharagwe yaliyoangaziwa na wenye hekima

Katika sufuria, jitini kwenye mafuta ya mizeituni, fanye moto katikati. Ongeza vitunguu na sage. Kuhusu Viungo:

• ya maharagwe kavu - 225 Gramu
• mafuta - 4-5 Sanaa. vijiko (vyema viwango vya juu)
• vitunguu - meno 2 (karibu na kung'olewa)
• Majani ya sage - vipande 5-6
• Nyanya - Gramu 110

Maelekezo

Katika sufuria, jitini kwenye mafuta ya mizeituni, fanye moto katikati. Ongeza vitunguu na sage. Fry mpaka vitunguu huanza kubadili rangi ya kahawia. Ongeza maharage, chumvi na pilipili. Kaanga kwa dakika 2-3. Ongeza nyanya na kupika kwa muda wa dakika 20 mpaka maharagwe ni laini. Futa. Ongeza maji kama maharagwe ni kavu.

Utumishi: 4