Fusilli na bacon na mchuzi wa haradali Uzuri wa saladi hii ni katika unyenyekevu wa kupikia na chakula. Katika maana ya classical - hii si saladi kabisa, bali badala ya mchuzi wa mchuzi na bacon. Inategemea fusilli. Nchini Italia, fusilli ni pasta ya kawaida. Jitayarishe kwa aina ya ngano imara kwa namna ya ond. Jina la kuweka hii ni kwa sababu ya spindle (literally "fuso"), ambayo nywele zilipigwa. Fusilli inasisitiza vizuri ladha ya michu ya nyama na jibini. Sehemu ya pili ya mkali wa saladi yetu ni haradali ya Dijon. Wanafanya kutoka kwenye mbegu nyekundu ya haradali na mara nyingi hutumikia nyama. Katika nchi yake, Ufaransa inazalisha aina zaidi ya 20 ya haradali ya Dijon, moja ya maarufu zaidi ni haradali na divai nyeupe.
Viungo:- Weka curly 400 g
- Celery inatokana 200g
- Baconi 150 g
- Maziwa ya kuku 4 pcs.
- Vitunguu vya kijani 20 g
- Cilantro safi 20 g
- Pepu ya ardhi ya Paprika 1 tsp.
- Mustard Dijon 20 g
- Cream cream 5 tbsp. l.
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya safari 50 ml
- Hatua ya 1 Kufanya saladi hii, fanya: fusilli (ikiwa unapata pembe ya rangi - bora zaidi), mayai 4, haradali ya dijon, cream ya sour, bacon, celery, cilantro ya nusu iliyooka, 2 manyoya ya vitunguu na vitunguu vya kijani.
- Hatua ya 2 Saladi hii imetumika vizuri. Kwa kufanya hivyo, kupika fusilli hadi kupikwa (kupika kwa muda wa dakika 10). Tupe kwenye colander na suuza na maji baridi. Kuweka kando.
- Hatua ya 3 Changanya siagi, haradali na cream ya sour. Acha mchuzi wa kuingiza.
- Hatua ya 4 Kata bacon ndani ya cubes.
- Hatua ya 5 Fry mpaka cranky.
- Hatua ya 6 Fungia celery.
- Hatua ya 7 Panda coriander na vitunguu ya kijani.
- Hatua ya 8 Chemsha mayai ngumu (chemsha dakika 7 kutoka kwenye kiwango cha kuchemsha) na ukatao kubwa.
- Hatua ya 9 Kuchanganya viungo vyote kwenye bakuli la kina na kuongeza mchuzi.
- Hatua ya 10 Futa vizuri. Kunyunyiza na paprika ya ardhi na kuongeza chumvi kwa ladha. Ikiwa unataka, jitenga sehemu ya jibini. Tumikia kwenye meza.