Vito vya maua
Mapambo yaliyotengenezwa kwa caramel, glaze, mafuta, protini, matunda au cream cream, fudge, chokoleti, marzipan, sukari na nyingine sprinkles tamu hutaja dessert.
Cream
Ikiwa keki imefunikwa na cream, basi juu yake unaweza kufanya kuchora rahisi kwa msaada wa kawaida ya dining-room fork. Piga vyema kinyume cha cream na kuchora mistari yake ya wavy.
Kwa ajili ya mfuko wa confectionery wenye bomba mbalimbali, basi unaweza kufanya chochote, hata ngumu zaidi katika utendaji, vya kujitia.
Chokoleti
Mapambo rahisi ni shavings ya chokoleti. Chocolate kuchukua kwa dakika 20-30 katika joto (juu ya digrii 30-35), kisha kukata tabaka nyembamba kutoka uso wake na kuwaingiza katika tubes.
Kutoka kwa chokoleti kilichochelewa, unaweza kufanya michoro yoyote. Sungunua chokoleti katika sindano ya confectionery, itapunguza takwimu mbalimbali kutoka kwenye karatasi ya wazi, na wakati chokoleti imara, uhamishe takwimu za tamu za kumaliza kutoka juu hadi keki.
Miundo ngumu kwanza kuteka kalamu kwenye karatasi, kuiweka chini ya karatasi ya kufuatilia na kuteka muundo wa chokoleti.
Vilevile, unaweza kufanya kienyeji kutoka kwa fondant na glaze, ingawa ni bora zaidi kwa kutaza uso wa confectionery.
Marzipan
Mzigo mgumu wa mlozi, sukari na maji, zilizochukuliwa kwa uwiano wa 2: 2: 1, ni nyenzo nzuri ya kufanya mapambo mazuri.
Kutoka kwa marzipan, unaweza kutumia uyoga, matunda, berries, mboga mboga, maua, sanamu za wanyama na kuzipaka kwa dyes za chakula kwa kutumia viumbe maalum.
Butter
Kutoka kwenye siagi, unaweza kufanya mapambo kwa sahani mbalimbali. Rahisi ni mipira, ambayo unaweza kukata mafuta ya waliohifadhiwa na kisu cha kisu. Kutoka kwa mipira kuenea curbs au kufanya aina mbalimbali ya nyimbo. Kwa msaada wa maumbo maalum kutoka kwa siagi iliyokatwa kujitia. Kata safu ya waliohifadhiwa ya mafuta 0.5-1 cm nene, kata takwimu zilizo na molds na kuziweka kwenye maji ya barafu. Waapishe kwa sahani mara moja kabla ya kutumikia.
Butter inaweza kuwa kabla ya dyed na colorings chakula, kisha kuchonga kutoka mapambo yao kuangalia hata zaidi ya kuvutia.
Rangi ya rangi ya siagi inaweza kutolewa kwa msaada wa juisi ya mchicha, machungwa na juisi ya karoti, nyekundu na beetroot. Juisi ni bora kuongeza mafuta yaliyochelewa, ili waweze kuchanganywa sawasawa, na kabla ya kufanya mapambo kuweka kijiko kwenye jokofu ili kufungia.
Caramel
Kutoka kwa caramel, ambayo ni mchanganyiko wa sukari, maji, asidi ya citric na rangi ya rangi, unaweza kufanya mapambo mbalimbali.
Mapambo rahisi kutoka caramel ni curls. Ili kuwafanya, pindua caramel ambayo haijafunikwa kikamilifu kwa sausage na kuipotosha kwa ond juu ya fimbo ya mbao, ambayo ni bora mafuta kabla. Wakati caramel ni baridi, toa kwa uangalifu.
Ili kufanya maua ya caramel, uandae timu kwao mapema. Unaweza kuwafanya kutoka mboga ngumu, kwa mfano, kutoka kwa viazi, kuchora sanamu kama maua. Stamp hii stamp kwenye uma, uifanye chini ya caramel iliyoyeyuka, kisha uondoke nje na kuiweka kwenye ubao na uangalie maua kwa upole.
Kulingana na utungaji gani unayopanga kufanya, unaweza kukata timu za maumbo mbalimbali.
Powdering
Kupamba keki au keki kwa kunyunyizia, basi kwa matumizi haya, kama sheria, kadi au mifumo ya plastiki, hukatwa kwa namna ya takwimu mbalimbali.Kwa template, unaweza kutumia chochote chochote ambacho unachopenda, ikiwa haijakuwa na sura isiyo ngumu sana (katika kesi hii itakuwa vigumu kukata muundo mzuri).
Weka template juu ya uso wa bidhaa kabla ya kusafisha, na kisha uondoe. Unaweza kuondoka kuchora kama ilivyo au kupamba kwa hiari yako mwenyewe.
Kutumia templates kadhaa kwa upande wake, unaweza kutumia muundo wa rangi mbalimbali kwa bidhaa. Katika kesi hii, chagua vivuli vinavyotakiwa mapema. Rangi ya kahawia itatoa kahawa ya chini au kakao, sukari nyeupe-poda, rangi nyingine - sukari sawa ya unga, iliyochanganywa na kuongeza ya rangi ya rangi.
Jewellery kutoka kwa unga
Takwimu kutoka kwa unga, kama kanuni, kupamba mazabibu: pies, mikeka, mikate, mikate, nk Unaweza kukata miundo kutoka kwa unga wenye kisu au kisu. Pia, kama uundaji wa pies ni sufuria zinazofaa, zilizofanywa kutokana na vipande nyembamba vya unga.
Ili kufanya kujitia, unaweza kutumia unga wowote. Hata hivyo, inapaswa kuwa nyepesi zaidi kuliko unga uliotumiwa kwa bidhaa kuu.
Mapambo rahisi kutoka kwenye unga ni majani. Ili kuwafanya, fungua unga wa 3-5mm nene, tutaa ndani ya takwimu za pembe tatu, ambazo zimepunguzwa. Weka kidogo pembetatu kwa urefu, ili kupata takwimu kwa namna ya majani.
Ili kufanya takwimu, fanya unga wa 10-15 mm nene na kutumia molds ili kukata takwimu nje yake. Ikiwa huna zana maalum, kata sufuria ya kisu na vipande vidogo na umboze takwimu yoyote kutoka kila mmoja.
Pies wazi na nusu-wazi unaweza kupamba na vipande vya unga. Panda unga ndani ya safu nyembamba, kata kutoka kwenye vipande vidogo na uziweke kwa namna ya tani kwenye pie.
Jewellery kutoka jelly
Jelly ni nyenzo nzuri kwa ajili ya kujenga vitu mbalimbali vya sahani za mapambo.
Mapambo ya kawaida ni ujazo wa rangi nyingi au jelly ya marumaru. Kwa aina ya kwanza ya kujitia, kata ndani ya jelly ya rangi tofauti. Katika sahani ya mm 5 mm juu, chagua jelly ya wazi, kuweka ndani yake jelly cubes ya rangi nyingine, kuchochea na chill. Kisha kukata jelly na kupamba sahani iliyo tayari.
Ili kufanya jelly marble, unahitaji jelly 3-4. Muda mfupi kabla ya kuimarisha, kuchanganya na kuimina ndani ya sahani ya juu ya 1.5 cm. Baada ya hayo, mara kadhaa, kuteka kitambaa cha mbao kilichomezwa juu ya uso wa jelly ili uifanye kama jiwe. Wakati jelly inapofika baridi, kata kwa fomu ya takwimu yoyote ya kijiometri au nyingine.
Kufanya jelly yenye maji safi kumwaga jelly kioevu kwenye safu ya 2 mm sahani, baridi. Kisha chagua jelly ya rangi tofauti juu, baridi tena, nk. Tabaka zinaweza kuwa nyingi kama unavyopenda. Kutoka jelly iliyohifadhiwa, kata takwimu yoyote.