- unga - vikombe 3
- unga wa kuoka - kijiko 1
- mayai - vipande 3
- sukari - kikombe 1
- siagi isiyosafishwa, - 1/2 kikombe
- dondoo la vanilla - kijiko 1
- almond - kikombe 1 (chachu)
1. Preheat tanuri kwa digrii 175. Weka karatasi ya kuoka na siagi. Changanya unga na unga wa kuoka pamoja katika bakuli kubwa, kuweka kando. 2. Kutumia mchanganyiko wa umeme, kupiga mayai na sukari katika bakuli nyingine kwa kasi ya kati. 3. Ongeza siagi iliyoyeyuka na vanilla. Kuwapiga kwa kasi ya kati. 4. Punguza hatua ya kuongeza mchanganyiko wa unga katika makundi matatu, whisking vizuri baada ya kila kuongeza. 5. Kutumia spatula ya mpira, uchanganya kwa upole mlozi uliosababishwa katika unga. Unga lazima uwe wa kutosha, lakini sio fimbo. Ikiwa unga ni fimbo sana, ongeza kiasi kidogo cha unga. 6. Weka unga kwenye karatasi ya ngozi na ugawanye katika sehemu mbili. Kwenye uso usio na mviringo, panda kila sehemu ya unga ndani ya mstatili wa gorofa 12 cm pana na urefu wa cm 30. Weka rectangles juu ya karatasi ya kupikia tayari kuhusu 5 cm mbali. Bika kwa muda wa dakika 20-25, mpaka rangi ya dhahabu. Hebu ni baridi kwa muda wa dakika 5. 7. Weka kwa makini mstatili kwenye ubao wa kukata na, kwa kutumia kisu cha jagged, kata vipande. 8. Weka vipande nyuma kwenye tray ya kuoka na upande wa kukata na kuoka kwa muda wa dakika 10, hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu. Weka cookies juu na bake kwa dakika 10 kwa upande mwingine. Ruhusu kupumzika kabisa kwenye counter na kumtumikia.
Utumishi: 36