Kondoo iliyochonganywa na shashlik ya mboga

Janda grill kwa joto la juu, gesi kidogo na mafuta. Kuandaa viungo Viungo:

• mafuta - 2 vitu. vijiko
• Zucchini kati - vipande 2 (vipande ndani ya vipande 16)
• Nyanya Cherry - vipande 12
• Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
• nafaka couscous - kikombe 1
• kupikwa parsley safi - 1/3 vikombe
• Mbele ya kondoo - vipande 8
• coriander ya ardhi - vijiko 2

Maelekezo

Janda grill kwa joto la juu, gesi kidogo na mafuta. Tayarisha hapo awali ulioingizwa kwenye skewers za mbao za maji na uwape mimea zucchini na nyanya. Weka karatasi ya kuoka na kumwaga kijiko 1 cha mafuta, msimu na chumvi na pilipili. Weka kando. Weka couscous ndani ya bakuli. Mimina vikombe 1 1/2 ya maji ya moto. Koroga, funika, hebu kusimama kwa dakika 5. Ongeza kijiko 1 cha mafuta na parsley. Msimu na chumvi na pilipili. Funika na kuweka kando. Weka kondoo kwenye karatasi ya kuoka. Nyakati na coriander, chumvi na pilipili pande zote mbili. Weka kwenye grill. Fry, kugeuka wakati mmoja hadi nyama ikageuka kahawia, dakika 3 hadi 4 kwa kila upande, dakika 5 hadi 6 kwa kila upande. Kutumikia mutton na shashlik ya mboga na couscous, iliyopambwa na wedges ya limao ikiwa unataka.

Utumishi: 4