- Namba ya baharini - Sanaa 3. vijiko
- Paprika - Sanaa 2. vijiko
- poda ya vitunguu - 1 st. kijiko
- haradali - 1 Sanaa. kijiko (kavu)
- sukari ya kahawia - 1 st. kijiko
- Nguruwe ya nguruwe - Kilo 2-3
- Barbe ya Sauce: apple cider siki - 1-5 glasi
- haradali - kioo 1
- ketchup - 1/2 kikombe
- sukari kahawia - 1 / 4-1 / 2 vikombe
- vitunguu - meno 2
- chumvi - kijiko 1
- pilipili ya cayenne - kijiko 1
- pilipili nyeusi - 1/2 teaspoonfuls
1. Preheat tanuri kwa digrii 150. Changanya viungo vyote vya kavu kwa nguruwe katika bakuli ndogo. Grate mchanganyiko wa viungo juu ya uso mzima wa nguruwe. Jalada na friji kwa saa angalau. 2. Weka nyama ya nguruwe ndani ya sufuria ya kukata na kuoka katika tanuri kwa masaa 6. Wakati nyama ya nguruwe iko tayari, kuiweka kwenye sahani na waache kusimama kwa dakika 10. Kata nyama ya nguruwe katika vipande vidogo sana. 3. Wakati nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe itapungua, tengeneza mchuzi wa barbeque. Ili kufanya hivyo, changanya pamoja na siki ya apple ya siki, haradali, ketchup, sukari ya kahawia, vitunguu, chumvi, pilipili ya cayenne na pilipili nyeusi kwenye pua. Kupika juu ya joto kwa muda wa dakika 10 mpaka sukari itapasuka kabisa. Ongeza vitunguu kilichokatwa na kupunguza moto kwa kiwango cha chini. 4. Weka nyama ya nyama ya nguruwe ndani ya bakuli kubwa na kumwaga nusu ya mchuzi wa barbeque juu yake. Kurudia ikiwa ni lazima mpaka nyama ya nguruwe imefungwa sawa na mchuzi. 5. Weka vipande vya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kwenye chaguo lako na uendelee kuwa sandwiches.
Utumishi: 10-12