Mboga ya nyama ya nyama ya mchuzi

1. Preheat tanuri kwa digrii 135. Kusaga vitunguu. Kata vitunguu katika cubes. Viungo:

• Miti ya nyama - vipande 8
• mafuta - 2 vitu. vijiko
• Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
• sukari - 1 st. kijiko
• vitunguu - meno 4
• bulbu - kipande 1
• divai nyekundu au nyeupe - kioo 1
• benki (600 g) ya nyanya - kipande 1
• sufuria (400 g) ya mchuzi wa nyanya - kipande 1
• chumvi - kijiko 1
• pilipili nyekundu - 1/4 vijiko
• Chini thyme - 1/4 kijiko
• Pasta Fettuchini - Gramu 450

Maelekezo

1. Preheat tanuri kwa digrii 135. Kusaga vitunguu. Kata vitunguu katika cubes. Grate jibini, suka parsley. Jima mafuta ya mafuta katika sufuria kubwa juu ya joto la kati. Nyunyiza namba na chumvi na pilipili. Kaanga katika mafuta kuhusu dakika 1 1/2 au 2 kwa kila upande. Ondoa kutoka kwenye joto na kuweka kwenye sahani. 2. Futa mafuta. Ongeza vitunguu na vitunguu kwenye sufuria. Koroa na kupika kwa dakika 1-2. Kisha kuongeza nyanya, mchuzi wa nyanya, divai, chumvi, pilipili nyekundu, thyme. Changanya kwa homogeneity. Kutumia viti, fanya viboko ndani ya sufuria, ukazibatize iwezekanavyo katika mchuzi. Funika na mahali katika tanuri. Chakula kutoka masaa 3 hadi 2 hadi 4. Vipande vinapaswa kuwa mpole. Namba za mwisho zimefanywa baridi, kisha zimefungwa imefungwa na kuziwekwa kwenye jokofu. Hebu ya pua ilipunguze chini na mchuzi, kisha uwe kwenye jokofu kwa masaa kadhaa au mara moja. 3. Kabla ya kuwahudumia, joto la namba kwenye sufuria ya kukata. Chemsha pasta kulingana na maelekezo kwenye mfuko. 4. Weka pasta kwenye bakuli kubwa, mchine mchuzi wa nyanya juu na kuweka namba. Kunyunyiza jibini kidogo la Parmesan juu, kama vile parsley yenye kung'olewa.

Utumishi: 6