Mifumo ya Openwork kwenye pancakes za sufuria za kaanga, mapishi na picha

Vipande vyema, vilivyotengenezwa, vya lacy haviwezekani kupenda. Tabia yao ya upole na ladha hushinda mioyo ya mashabiki sio tu wa bidhaa za moto zilizooka moto, lakini pia mavuno machafu, yanayoelezea sana kwa bidhaa za upishi kupikwa nyumbani.

Pendeke za lace za kitambaa kwenye maziwa na mapishi ya maji ya kuchemsha na picha

Pancakes, vikichanganywa na maziwa na maji, si tu nyembamba, lakini pia hupendeza kwa urahisi, elastic na ya kudumu. Wanaweza kutumiwa peke yake au kutumika kwa kujifungia kwa kujazwa kwa chumvi, tamu, matunda na mboga. Kuweka ndani ya majijaji ya kioevu haukustahili, kwa sababu unga, wakati wa kukaanga, unakuwa unyevu na jamu, syrup au gravy inapita tu kupitia shimo ndogo za wazi.

Viungo muhimu:

• maziwa - 250 ml
• yai - vipande 2
• sukari - 3 tbsp
• maji - ½ lita
• Unga wa ngano - 625 g
• mafuta ya mboga - 2 tbsp
• chumvi - ½ tsp
• soda - 1 tsp

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Maziwa ya joto, mayai, sukari na chumvi.

2. Mimina glasi ya maji kwa joto la kawaida, mimina unga uliopigwa kwa njia ya ungo na ukomboe unga unaofanana, unaogeuka.

3. Katika kioo cha maji ya moto, suuza soda, uongeze kwa haraka viungo vyote na uchanganya vizuri. Mwishoni, fanya mafuta ya mboga na kuweka unga kwenye nafasi ya joto kwa dakika 40-60.

4. Frying sufuria na mipako isiyo ya fimbo kwa joto na mafuta kidogo na mafuta ya mboga. Piga keki kwa dakika 1 upande mmoja, kuifungia kwenye rundo na kuitumikia mara moja.

Jinsi ya kuoka karanga za laced kwenye kefir

Kefir pancakes ni vizuri sana kuchomwa ndani na wanajulikana na muundo lush, airy. Ili kuongeza harufu ni muhimu kuweka ndani ya harufu ya ubani yenye harufu nzuri, kwa mfano, vanillin, kadiamu, mdalasini au wengine kulingana na ladha ya mtu mwenyewe. Pamoja na nyongeza hizo uzuri utakuwa na maelezo mazuri, ya juicy na ya pekee.

Viungo muhimu:

• kefir - ½ lita
• mayai - vipande 2
• maji ya moto - 250 ml
• unga - ½ kilo
• soda - ½ tsp
• mafuta ya mboga - 3 tbsp
• chumvi - 1/3 tsp
• sukari - 2 tbsp

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Chumvi na sukari hupigwa na mayai, mchanga kefir kwa joto la kawaida na uchanganya vizuri.
2. Pua unga na uingie kwenye msingi wa maji katika sehemu ndogo. Pamba kwa makini uvimbe na vipande vyote.
3. Katika maji machache ya kuchemsha, futa soda na uimimishe katika unga mwembamba ndani ya unga. Weka mafuta ya mboga, changanya vizuri mpaka ukamilifu wa homogeneity na uondoke kwa dakika 15-20 kupumua.
4. Frying pan, mafuta na mafuta ya mboga na kaanga pancakes nyembamba kwa sekunde 30-40 kwa kila upande.
5. Kwa meza ya kuwasilisha na cream ya sour, mafuta ya mafuta, jamu au matunda yaliyotumiwa.

Jinsi ya kufanya pancakes nyembamba na mashimo kwenye chachu, kichocheo na picha

Juu ya chachu ya kawaida ya mbichi, unaweza kuandaa unga mwembamba, hewa. Kweli, hii itachukua muda mwingi na juhudi. Hata hivyo, gharama zote hizi ni haki kabisa, kwa sababu pancakes za kumaliza zitakuwa zabuni nyingi, zenye maridadi na za maridadi. Ili kupika zaidi ya kuridhisha, ni muhimu kuchukua mafuta ya juu ya siagi na maziwa ya pasteurized 3.2%.

Viungo muhimu:

• siagi - 100 g
• maziwa - 750 lita
• chachu ya mbichi - 25 g
• unga - ½ kilo
• mayai - vipande 2
• mafuta ya mboga - 1 tbsp
• sukari - 1 tbsp
• chumvi - 1/3 tsp

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Katika eneo la kina chombo chungu cha mbichi, sukari, chumvi na wavu.
2. Ongeza glasi ya maziwa ya joto, glasi ya unga na kuchanganya vizuri sana. Funika unga na kitambaa cha sahani na utumie kwenye umwagaji wa maji ya joto.
3. Nusu saa moja baadaye, wakati opara inapoinuka, ingiza ndani yake viini, siagi na mboga. Kisha kuchanganya viungo vyote mpaka ukamilifu wa homogeneity. Mwishoni, fanya unga uliobaki, ukipigwa kupitia ungo. Weka molekuli ya kikapu katika sehemu ya joto na kusubiri mpaka inakuja kwa mara ya pili.
4. Squirrels hupiga mchanganyiko katika povu nyembamba, kuwaweka katika unga, kuchanganya kwa upole na kuondoka kwa dakika 10-15.
5. Fry sufuria ya kukata na kula mafuta ya kitunguu. Fry pancake kwa dakika kila upande na kuitumikia moto na sukari tamu au mchuzi wa caramel.

Pendeke ladha ladha kwenye maji ya madini

Ikiwa unataka kufanya mashimo katika mikate iliyopangwa tayari iwezekanavyo, unapaswa kutumia maji yenye kaboni badala ya maji ya kawaida ya madini na kutoa mtihani usiosimama kwa dakika 20-30, lakini kwa saa moja au zaidi. Wakati huu, unga utavunjika kabisa katika kioevu na molekuli ya mashimo itakuwa hasa laini, maji na homogeneous.

Viungo muhimu:

• maji ya madini - ½ lita
• yai - vipande 3
• Ngano ya ziada ya Hatari - 250 g
• chumvi - 1/2 tsp
• sukari granulated - 2 tsp
• mafuta ya mboga - 1 tbsp

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Katika maji ya madini kwenye joto la kawaida, fanya mafuta ya mboga harufu, chumvi na sukari, gurudisha na kuongeza yai iliyopigwa kwa povu.
2. Mboga kwa njia ya unyogo wa jikoni, kwa sehemu ndogo, uweke kwenye kioevu na uikate unga, karibu na mchanganyiko wa nene, homemade sour cream. Acha kwa dakika 20 kwenye meza ya jikoni kupumua.
3. Fry sufuria ya kukata kwenye joto la juu, fanya unga ndani ya chini ili uweze kuenea juu ya uso na kuoka sufuria pande zote mbili mpaka dhahabu ya mwanga.
4. Juu ya meza, mtumie moto na cream ya sour, cream, jam au asali.

Vipande vidonda vyenye nyembamba, maelekezo ya video

Vipande vya kupikia lace vina uwezo wa wanawake wengi wa nyumbani, lakini hapa kuna kufanya jua kali, wazi na karibu na mwanga wa jua kutoka kwa mtihani na majeshi ya sio wote. Lakini ikiwa kuna mwongozo wa video unaofaa, ni rahisi kutawala njia hii. Mwandishi wa video anaelezea kwa kina sana matendo yake yote na anashiriki siri zake za kibinafsi, kwa sababu hiyo unga hugeuka kuwa na zabuni, yenye kitamu na yenye harufu nzuri.