Kuoka mikate juu ya maziwa ya maziwa Kabla ya wewe, kichocheo cha kupika mkate wa maziwa juu ya maziwa ya sour. Mkate huo ulikuwa laini na harufu nzuri. Katika kujaza mtihani, nilitumia mchanganyiko wa mbegu za poppy iliyopangwa, mbegu za alizeti, mbegu za same na mimea yenye harufu nzuri. Unaweza, bila shaka, kuoka bila nyongeza, kwa fomu safi. Lakini katika fomu hii mkate uligeuka na harufu nzuri. Ambao anapenda mkate wa kujifanya, jaribu mapishi hii.
Viungo:- Maji ya madini ya madini 140 ml
- Whisker 140 ml
- Olive mafuta 3 tbsp. l.
- Chachu, kavu 7 g
- Sukari 1 tsp.
- Chumvi 3 g
- Mbegu za alizeti 5 g
- Sesame White 5 g
- Poppy 5 g
- Matunda ya Provencal 5 g
- Ngano Pande 370 g
- Hatua ya 1 Ili kupika mikate ya kujifanya, unahitaji kuchukua unga, maji ya soda, maziwa ya maziwa (maziwa yaliyopangwa), mafuta ya mchanga, chumvi, sukari, mchanganyiko wa mbegu na mimea yenye harufu nzuri.
- Hatua ya 2 Punguza maji machache. Ongeza sukari na chachu. Hebu mchanganyiko kusimama kwa dakika 5.
- Hatua ya 3 Ongeza maziwa ya sukari ya joto la kawaida na kijiko kimoja cha mafuta kwenye mchanganyiko.
- Hatua ya 4 Punguza kwa hatua kidogo unga uliopigwa na ukaza unga usio ngumu.
- Hatua ya 5 Wakati wa mwisho wa mchanganyiko, ongeza mbegu na mimea.
- Hatua ya 6 Weka unga katika bakuli, mafuta yasiyo ya kawaida kuta na mafuta. Funika sahani na kitambaa na kuweka unga katika nafasi ya joto kwa saa na nusu.
- Hatua ya 7 Ufufuo wa unga hupigwa vizuri.
- Hatua ya 8 Weka unga ndani ya fomu iliyotayarishwa (mafuta na mafuta ya mahindi). Funika na kitani na uondoke kwenda kwa dakika 20-30. Kufanya kupunguzwa katika mkate uliokuja. Joto tanuri ya 200 ° C.
- Hatua ya 9 Bake mkate katika tanuri ya moto kwa dakika 30-35.
- Hatua ya 10 Nyunyizia mkate na maji, funika na kitambaa cha kitani na uache baridi kwenye wavu. Kutumikia kifungua kinywa na chakula cha jioni.