- Adjika kavu - - Ili kuonja
- Squash - vipande 3
- Twigs Petrushka - - Ili kuonja
- Vitunguu - Kipande 1
- Hops-Suneli - - Ili kuonja
- Karoti - kipande 1
- Pilipili - - Ili kuonja
- Mafuta ya mboga - mililita 30
- Karoti - kipande 1
- Jibini - Gramu 150
- Nyanya - vipande 2
- Nyama iliyochelewa - Gramu 250
1. Sisi kuchagua zucchini vijana, mbegu ndani yao ni karibu haionekani. Tutawaosha, na kwenye mikeka miwili, pamoja na kukata. Nyama ni kuchukuliwa kwa makini na kijiko, sura ya mashua inapaswa kupatikana. 2. Tutajaza kujaza: tunatakasa karoti na vitunguu, tunue vitunguu kwenye vipande vidogo, kata karoti kidogo zaidi. Massa ya zukini imevunjwa. 3. Katika sufuria ya kukata, sua mafuta ya mboga na kuinyunyiza vitunguu, kuongeza zukini na karoti, kwa dakika tano, kitovu. Sasa ongeza nyama iliyopikwa, kisha cube za nyanya, viungo na chumvi. Dakika zote zilizochanganywa na kumi. Chemsha maji, na kwa muda wa dakika tatu tutaacha zucchini. Nyunyiza tray ya kuoka na mafuta ya mboga, na kuweka zukchini huko. 4. Jaza na nusu ya zukini, ikiwezekana kujazwa na juisi. 5. Warm tanuri na kuweka tray ya kuoka. Kupika kwa dakika kumi na tano au ishirini, moto haupaswi kuwa mkubwa. Mara baada ya maziwa kuoka, tunachukua hifadhi na kuinyunyiza zukchini na jibini iliyokatwa. 6. Kwa muda wa dakika kumi tunaweka karatasi ya kuoka katika tanuri, jibini lazima limeyeyuka. Baada ya kuiondoa, basi itawafishe kwa muda.
Utumishi: 8