Pancakes kutoka kwa majadiliano - kichocheo cha kuvutia kila siku

Jadi kwa ajili ya mboga yetu ya miji, zukchini, wengi kufahamu kwa ladha maridadi, ladha laini na unyenyekevu katika kupikia. Hii ni moja ya viungo vya kawaida katika vyakula vya Kirusi, na hivyo tofauti za kupikia na hilo ni mengi sana: saladi, mizigo ya mboga iliyofunikwa, mboga za kupikia katika tanuri, na zaidi ya hayo, mbolea ya mboga inaweza kuongezwa kama kujaza kwa pai. Hata hivyo, sahani ya kupendezwa zaidi kwenye meza zetu ni pancakes yenye harufu nzuri. Vidonge vyema, vyema na vyema itakuwa chaguo bora kwa kifungua kinywa. Tutakuambia jinsi ya kupika pancakes za zucchini haraka na kwa raha iwezekanavyo.

Pendekeo ladha kutoka kwa maridadi - nambari ya mapishi 1

Safu hii inaweza kuhusishwa na kiwanja cha msimu, lakini kwa sababu kupikwa katika zucchini ya majira ya joto ni thamani ya pekee. Ili kufanya pancakes utahitaji kiwango cha chini cha bidhaa na wakati, lakini matokeo yanaweza kushangaza hata gourmets ya kisasa. Kumbuka kanuni moja pekee - peel haiondolewa tu kutoka kwa mboga mboga, kwa sababu ni laini na haipaswi kuharibu sahani. Vinginevyo, ni bora kujiondoa ngozi mara moja. Fikiria kichocheo cha classic, jinsi ya kupika pancakes kutoka kwa courgettes.

Viungo:

• unga - 200 g
• zukini - kilo 1,5
• mayai - vipande 2
• kijiko cha marjoramu - ½
• kijiko cha oregano - ½
• chumvi, pilipili - kula
• mafuta ya mboga

Njia ya maandalizi:

1. Osha mboga mboga na kuifuta, kata shina.
2. Kisha kata vipande vya kati.

3. Hii fritters mapishi zucchini inahusisha kukata bidhaa kwenye blender, kwa sababu inapaswa kuwa tayari mapema.
4. Kusaga zukchini na kuunganisha juisi inayosababisha.
5. Kisha kuhamisha mboga katika chombo tofauti na kuongeza mayai, unga, marjoramu, pilipili, oregano na chumvi kwa ladha.

6. Futa yaliyomo kabisa hadi laini.
7. Weka sufuria ya kaanga kwenye jiko na kumwaga mafuta chini.
8. Kwa upole kuweka unga juu ya uso wa kukausha, na kaanga upande kila mpaka kuonekana dhahabu inaonekana.

9. Pendekeo ladha kutoka kwa mazao ni tayari! Kutumikia kwa kupamba au kama sahani tofauti. Bon hamu!

Panikeki zilizopangwa kutoka kwa majadiliano - nambari ya mapishi ya 2

Ikiwa unataka pamper familia na marafiki kinywa cha kifungua kinywa cha afya na cha afya, unaweza kuleta asili kidogo katika mapishi. Bidhaa bora, ambayo ni pamoja na mchanga wa mboga, ni viazi. Aftertaste ya upole ya viazi vijana itatoa tamu kidogo, na zukchini - harufu nzuri. Hebu fikiria njia ya maandalizi ya vitafunio vile.

Viungo:

• viazi - vipande 2
• vitunguu - 1 karafuu
• unga - 3 tbsp. l
• zukchini - 1 pc
• yai - kipande 1
• karoti - ikiwa ni taka
• Pilipili ya Kibulgaria - hiari
• Chumvi na manukato - kula
• mafuta ya mboga

Njia ya maandalizi:

1. Osha mboga zote na peel.
2. Gesi ya Zucchini kwenye grater kubwa au kukata vipande.
3. Pilipili na karoti pia ni wavu.

4. Jibini viazi na cheel kwenye grater kubwa.

5. Kuchanganya kabisa viungo vyote katika chombo kimoja na kukimbia juisi inayosababisha.
6. Kisha kuongeza chumvi na viungo ili kuonja. Unaweza kuongeza ladha ya vitunguu vyeusi vya kijani.
7. Kwenye kamba, kuponda vitunguu na kuchanganya na viungo vyote.
8. Ongeza unga na mayai.

9. Koroga kabisa viungo vyote.
10. Weka sufuria ya kukata kwenye jiko na kumwaga mafuta ya mboga chini.
11. Spoon unga na kijiko, na kuunda miduara nzuri.
12. Kwa joto la chini, kaanga fritters kwa dakika 6-8.

13. Pindisha pancakes kwa upande mwingine na kufunika.

14. Kivutio ni tayari! Weka fritters kumalizika kwenye sahani.

Kutumikia moto kama sahani tofauti au kwa sahani ya upande. Unaweza kuongeza cream ya sour au mayonnaise. Bon hamu!