Mlo wa machungwa

Nutritionists wa Cuba wanapendekeza kula machungwa wakati wa wiki kwa kupoteza uzito, kuboresha uwezo wa mwili na kulinda magonjwa mengi. Kama mtaalamu wa Taasisi ya Utafiti wa Citrus na Matunda mengine Anita Salinas anasema, machungwa ina dawa ambazo hazijui kwa kila mtu, ila kwa umaarufu wake kama carrier wa vitamini C.

Lakini pia ni matajiri katika chumvi za madini muhimu kwa usawa wa kimwili na kihisia wa mwili wa mwanadamu. Machungwa ina chuma, potasiamu, kalsiamu, fosforasi na mambo mengine. Yote hii husaidia kupambana na vitu vikali katika damu, hutoa nguvu kwa seli ili waweze kufanya kazi zao bora.

Kulingana na mtaalamu wa kifahari, kunywa juisi ya machungwa inapendekezwa tu ili kudumisha hali njema ya maisha na afya. Kwa magonjwa ambayo hutumia juisi ya machungwa, Salina aitwaye magonjwa kama vile rheumatism, usingizi, kupiga maradhi, mawe katika njia ya bili, ulevi, damu, hamu mbaya, fetma na wengine wengi, isipokuwa vidonda na gastritis.
Juisi lazima iwe tayari mara moja kabla ya kuteketezwa, ili matunda ya machungwa haipoteze mali yake ya uponyaji.
Wakati wa matibabu, maelezo ya wataalamu, ni muhimu kutumia chakula cha asili na cha aina tofauti na chache. Pia ni muhimu sana kuchanganya saladi za mboga na matunda, ili wakati wa digestion kila mali zao za lishe zitumiwe.