Mtazamaji wa mayai iliyoangaziwa

Sisi kuweka mayai ngumu kuchemsha. Wakati huo huo, jitayarisha mchuzi - changanya sukari, soya na Viungo:

• Maziwa - vipande 5-6
• Sukari - 2 Sanaa. vijiko
• Mchuzi wa Soy - vitu 3. vijiko
• Lemon - 1/2 vipande
• Mazao ya mboga - milioni 100
• Bow - vipande 2
• Pepper spicy - - Ili ladha

Maelekezo

Sisi kuweka mayai ngumu kuchemsha. Wakati huo huo, jitayarisha mchuzi - changanya sukari, mchuzi wa soya na juisi ya limau ya nusu. Mchuzi unaosababishwa huwekwa juu ya moto na kuchemsha juu ya joto la chini mpaka sukari ikitengana kabisa. Katika stewpan au ladle inayofaa, tunashusha 100 ml ya siagi, kutupa vitunguu vilivyochaguliwa ndani ya pete na kaanga hadi nyekundu. Kisha sisi kuondoa vitunguu kwa njia ya kelele na kuhamisha kwenye sahani. Mayai ya kuchemsha husafishwa kutoka kwenye ganda, tunapanda joto kwa joto la kawaida, na kisha kaanga katika mafuta sawa, ambapo upinde ulikuwa umeota. Fry kwa muda wa dakika 2-3, mpaka ukonde wenye nguvu juu ya mayai. Inabakia tu kuwasilisha vizuri - kukata mayai katika sehemu nne na kuiweka kwenye vitunguu vya kukaanga, tunamwaga kitu kote juu ya mchuzi ulioandaliwa na kunyunyiza mimea. Ikiwa unataka, ongeza kidogo cha pilipili ya moto. Imefanyika! :)

Utumishi: 3-4