- Cherry - 1.3 kilo
- Sukari - 1 Kilo
- Lemon - kipande 1
1. Mimi kupika jamu kwa kiwango cha 1 kg ya berries kwa kilo 1 ya sukari. Unapoondoka kwenye cherry ya uzito wa mfupa uliopatikana, kilo moja ya uzito safi bado. Jitakasa cherries vizuri, na uondoe mkia, matunda yaliyoharibiwa na mifupa. Weka berry katika kikombe kikubwa kirefu na ukijaze na sukari. Ni bora kuondoka kwa usiku. Kisha berry itatoa kiasi cha kutosha cha juisi. Na asubuhi unaweza kuweka kikombe kwenye moto wa kati. Mara baada ya majipu ya jam, moto utapungua na kupikwa kwa muda wa dakika 7. Usisahau kuondoa povu. Ondoa kikombe cha moto. Tutaahirisha jam yetu kwa masaa 5-6, ili berries ziingizwe na sira. 2. Wakati jam imeingizwa, jitayarisha limau. Inapaswa kuoshwa na kukatwa vipande nyembamba. Mifupa lazima kufuta. Wanaweza kutoa uchungu usiofaa kwa jam. Weka vipande vya limao katika jam, tena uletee chemsha na upika kwenye moto mdogo kwa dakika 5-7. Tena, kuondoka kikombe kwa jam kwa masaa 5-6. 3. Piga kwa muda wa tatu na wa mwisho. Wakati huu, jika jamu kwa muda wa dakika 20 ili syrup itaanza kukuza. Pia tunapika kwenye joto la chini. 4. Sterilize mitungi. Ili kufanya hivyo, ni lazima ifuatiwe na kubaki kwa muda wa dakika 5-6. Wakati jamu ni baridi kidogo, ueneze juu ya mitungi na uimarishe vifuniko.
Utumishi: 32