Safari katika historia ya Savoyardi Biscuit ya Savoyardi ni dessert ya Kifaransa. Pia biskuti za Savoyardi zinajulikana kama cookies za Boudoir. Nchi ya dessert ni jimbo la kusini la Ufaransa la Savoy, na wakati mmoja cookie hii ilipata hali ya "cookies" rasmi ya jimbo hilo. Kwa mara ya kwanza hii ya kupendeza ilikuwa kupikwa mahali fulani katika karne ya 11, na ilikuwa maarufu sana kwa sababu ya maandalizi ya ziara ya Mfalme wa Ufaransa katika karne ya 15. Kwa kweli kwa karne kadhaa kichocheo cha biskuti hii kinaenea karibu kote Ulaya. Savoyardi ni kiungo muhimu cha dessert ya Italia. Kawaida biskuti biskuti Savoyardi inafanywa kwa namna ya kupigwa, kwa sababu mara nyingi huitwa "vidole vya mwanamke." Pia ni desturi ya kunyunyiza biskuti tayari tayari na nafaka za sukari. Muundo wake ni wa upole sana na rahisi sana kuingia katika kioevu. Damu kama hiyo inahakikisha kuwa wanafurahia wanachama wote wa familia. Kufanya hivyo si vigumu. Lakini ni muhimu kufuata fomu na idadi ya bidhaa katika mapishi hasa, vinginevyo matokeo hayatakuwa sawa na inavyotarajiwa. Na, bila shaka, kuwa safi safi na ubora wa bidhaa zote zinazotumiwa haziwezi kusema.
Viungo:- Ngano ya ngano 1 tbsp.
- Sukari 1 tbsp.
- Maziwa kuku maandiko mawili.
- Soda 0.5 tsp.
- Lemon 1 pc.
- Hatua ya 1 Kuandaa vidakuzi vya Savoyardi, unahitaji unga, sukari, mayai ya kuku, limao na soda.
- Hatua ya 2 Tofautiana na protini kutoka kwenye viini - unahitaji vijiko 6 na protini 4, kuweka protini katika friji.
- Hatua ya 3 Changanya viini, unga, vikombe 0.5 vya sukari na soda, kuzimishwa na juisi ya limao.
- Hatua ya 4 Changanya protini na sukari ya sukari 0.5. Kuwapiga protini na sukari hadi povu yenye nguvu.
- Hatua ya 5 Kuchanganya wazungu waliopigwa makofi na sehemu kavu ya unga.
- Hatua ya 6 Kushikilia hadi laini.
- Hatua ya 7 Kupitia mfuko wa confectioner au pakiti ya karatasi nyembamba juu ya karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi na iliyokatwa na siagi, kuweka biskuti za Savoyardi.
- Hatua ya 8 Bake saa 200 C kwa dakika 15.