Matumizi ya chakula kilichoharibiwa, kisichozidi, chakula cha chini husababisha sumu ya chakula. Kuingia kwa vitu vyenye sumu husababisha kuvimba kwenye utando wa tumbo la tumbo na matumbo, ambayo inaongoza kwa ukiukaji wa muundo wa microflora ya tumbo. Matatizo haya yanaonyeshwa kwa njia ya dalili kama vile coli ya tumbo, kutapika na kuhara, inawezekana pia kuongeza joto.
Ni nini kinachoweza kutolewa baada ya sumu? Hakuna, kwa muda mrefu kama kuna "utakaso" wa mwili. Tumbo inahitaji kupumzika na kupona baada ya ugonjwa huo usio na furaha, na usipoteze nishati juu ya kula chakula. Lakini kunywa lazima iwe mengi. Kwa mfano, inaweza kuwa chai ya kijani isiyosafishwa.
Baada ya dalili za sumu hupungua au hata kupita kabisa, mwili wenyewe utatoa ishara kwamba tayari kuanza kula. Unahitaji kuanza na sahani rahisi ambazo zimeandaliwa kwa uwiano wa kioevu au nusu-kioevu, na kisha, wakati hali inaboresha, unaweza kubadili lishe ya kawaida.
Kwa hiyo, kwa mfano, mboga mboga na nafaka zinapaswa kupikwa mpaka hazibikewe na zitakuwa rahisi kuifuta. Lakini nyama, kuku na samaki hupendekezwa kutumiwa tu kwa namna ya roho. Chaguo bora na cha chini cha kazi kubwa ni matumizi ya nyama iliyopangwa tayari, kununuliwa na mboga ya mboga kwa ajili ya chakula cha mtoto, kwa vile yanafaa kwa vigezo vyote vya juu.
Inashauriwa kula sehemu ndogo, lakini angalau mara sita kwa siku. Mlo huo utaburudisha tumbo haraka. Hakuna kesi unapaswa kulazimishwa kuchukua chakula. Ikiwa hakuna hamu, basi mwili haujawa tayari kula.
Ili kujaza mahitaji ya mwili katika vitamini zilizopotea, pamoja na dutu za madini, ni muhimu kunywa tata ya vitamini iliyo na vitamini B, C na A, hivyo kuboresha michakato ya metabolic na kuongeza upinzani wa mwili.
Wakati wa kuandaa sahani kwa mtoto mgonjwa, ni muhimu kuzingatia kwamba kiasi cha mafuta ya chakula ni mdogo na kulishwa tu kwa sahani iliyoandaliwa, kwa fomu safi, kuwatenga (kwa mfano, sandwich na siagi).
Hatupaswi kuwa na sehemu ya juu ya kabohydrate katika mlo, hasa katika kipindi kikubwa cha ugonjwa huo, wakati unapokuwa na joto la juu na sio kuacha kutapika, kwani inaongeza michakato ya fermentation katika njia ya matumbo.
Bidhaa bora kwa watoto wachanga ni maziwa ya mama. Watoto wakubwa tayari wamehamishwa kwenye vyakula vya msingi huletwa kwanza kwa mchele au uji wa buckwheat katika maziwa, hupunguzwa kwa nusu na maji, baada ya siku chache inawezekana kuongeza kijiko cha jibini la mtoto, basi unaweza kuanza kula safi ya mboga na juisi za matunda. Kwa watoto wakubwa, wakati wa kuboresha hali ya jumla, unaweza kuongeza purees ya mboga, nusu ya viini vya mayai kwenye porridges, na katika siku chache unaweza kubadili supu za mboga na bidhaa za mafuta ya chini.
Baada ya ugonjwa huo, chakula cha kutosha kinapaswa kufuatiwa kwa wiki 1-3, kwa kawaida, kuangalia na kudhibiti chakula, kulingana na hali ya mgonjwa, hamu yake na ubora wa kinyesi. Ili kuandaa sahani kutoka kwenye orodha hii, inashauriwa kufuata mapendekezo yafuatayo: sahani zote zinavukiwa au kuchemshwa, na safu ya sahani hizi lazima kwanza kuwa kioevu (nusu-kioevu). Kwa lazima, chakula kinapaswa kuwa na joto na haipati vyakula ambavyo vinakera mucosa ya tumbo (haipaswi sahani zilizohifadhiwa na tindikali, vidonge na viungo, mkate mpya mweusi, mboga mboga na matunda, maziwa na shayiri ya lulu, juisi).
Kwa kumalizia, inaweza kukumbushwa tena kuwa ili kuzuia ugonjwa huo usio na furaha kama sumu ya chakula, mtu asipaswi kusahau sheria za msingi na sheria za usafi.