Okroshka juu ya maji

Tunachukua nyuki zetu na kuosha kabisa chini ya maji ya mbio. Jitakasa na shikize. Viungo:

• Beet - Kipande 1
• Viazi - vipande 2-3
• Matango safi - vipande 3
• Maziwa - vipande 4
• Safu - Gramu 150
• Chumvi, sukari, asidi citric - - Ili kuonja (yote kwa kidogo)
• Kipande cha bizari safi - kipande 1
• Cream cream - - Ili kuonja

Maelekezo

Tunachukua nyuki zetu na kuosha kabisa chini ya maji ya mbio. Tunatakasa na kuikata kwenye grater kubwa. Katika sufuria, panua maji na kuivuta ndani ya beets. Kuleta maji kwa chemsha. Chumvi, pilipili, kisha upika nyuki kwa dakika 10. Beetroot lazima ila maji vizuri wakati huu. Ongeza kijiko cha sukari na asidi ya citric. Hii itatoa mchuzi rangi nyembamba. Kisha tunatumia maudhui ya sufuria kupitia colander (hatuhitaji tena beetroot). Cool mchuzi! Wakati huo huo tunapaswa kuchemsha mayai, viazi. Kisha uwafishe, uzike na kuziweka kwenye bakuli moja. Ongeza bizari sawa na tango na safu. Mboga hutiwa mchuzi na kuondoka mara moja katika friji. Tunatumia okroshka juu ya maji kwa fomu ya baridi na kijiko cha cream ya sour. Bon hamu!

Utumishi: 4