Recme brulee Recipe

Mimina cream katika sufuria na kuongeza dondoo la vanilla. Joto mchanganyiko juu ya joto la chini. Viungo:

• cream nene - vikombe 4
• dondoo ya vanilla - 1 st. kijiko
• yai ya yai - vipande 10
• sukari - 3/4 kioo
• sukari kubwa - Sanaa 6. vijiko

Maelekezo

Mimina cream katika sufuria na kuongeza dondoo la vanilla. Joto mchanganyiko juu ya joto la chini. Weka viini vya yai 10 kwenye bakuli. Ongeza sukari, na kisha whisk kwa dakika chache. Piga viini vya mayai na mchanganyiko kwa muda wa dakika 1. Punguza cream kupitia unyevu mwema. Tayari, cream ya vanilla ina ladha ya ajabu. Punguza polepole cream ya vanilla ndani ya viini vya mayai, wakati unaendelea kuwapiga. Usisahau kuondoa povu kwa kijiko. Weka molds kwenye karatasi ya kuoka na kumwaga katika cream. Bika kwa dakika 30. Nyunyiza na mkonda mkubwa wa sukari. Tunayeyuka sukari na mchanga maalum. Inapaswa kugeuka kuwa ngumu, ngumu.

Utumishi: 6