Dhahabu ya viazi kutoka viazi na cream ya viazi Viazi, labda, moja ya mboga hizo ambazo unaweza kupika idadi kubwa ya maelekezo. Leo ninawasilisha makopo ya Hindi ya viazi "Gauranga", ambayo ina maana ya "viazi za dhahabu". Utungaji wa sahani ni pamoja na viungo vinavyoweza kupatikana zaidi: viazi, jibini, cream cream, siagi, wiki. Piquancy, rangi na harufu huongeza viungo: turmeric, shamballa, asafoetida na pilipili nyeusi. Ikiwa viazi hukatwa kwenye pete nyembamba, basi casserole itaweka vizuri na inaweza kukatwa na mraba. Hebu kufurahia mchakato wa kupikia, na wapendwa ladha ya kipekee ya sahani yako.
Viungo:- Viazi 1000 g
- Chumvi 10 g
- Pipi pilipili 5 g
- Mbegu za Fenugreek (Shambhala) 5 g
- Asafoetida 2 g
- Kijivu 5 g
- Mafuta ya kiwango cha 150 g
- Cream cream 150 g
- Jibini ngumu 300 g
- Parsley safi 0.5 kikundi
- Mguu safi 0.5 kikundi
- Hatua ya 1 Ili kuandaa casserole unayohitaji: viazi, jibini, ngumu au nyumbani, sour cream, siagi iliyoyeyuka au cream, wiki, viungo na chumvi.
- Hatua ya 2 Kata katika viazi vidogo. Ninatumia grater kwa ajili ya kukata.
- Hatua ya 3 Grate jibini kwenye grater kubwa. Ikiwa unatumia siagi, basi pia unapendekezwa kuzipata. Kama kuyeyuka - kuyeyuka.
- Hatua ya 4 Kata kata.
- Hatua ya 5 Katika bakuli la kina, changanya viazi, nusu ya jibini, siagi na cream ya sour.
- Hatua ya 6 Kisha ongeza chumvi, kamba, shamballa, asafetida, pilipili nyeusi na wiki. Kuvuta kabisa.
- Hatua ya 7 Kusha tanuri hadi 200 ° C na kuweka viazi kwenye sahani ya kuchoma.
- Hatua ya 8 Weka nusu iliyobaki ya jibini iliyokatwa kwenye viazi.
- Hatua ya 9 Jifunilia kwa nywele na ufanye mashimo machache ili viazi havivuke, lakini huoka na kutumwa kwenye tanuri kwa dakika 30 hadi kupikwa.
- Hatua ya 10 Kata viazi katika viwanja na utumie.