Kichocheo cha chakula cha jioni cha moyo Chakula, viazi au uyoga, hubikwa katika tanuri - hii ni moja ya sahani rahisi zaidi ya chakula cha jioni cha sherehe. Ladha ya viazi crispy, nyama ya zabuni au uyoga yenye harufu nzuri na cream ya sour ni nzuri, matajiri na ya awali, ingawa muda mfupi na juhudi hutumiwa wakati wa kuandaa sahani hizo. Ikiwa unachanganya viungo hivi vyote - itakuwa ladha zaidi zaidi! Safu hii inafanana na kuchoma kwenye sufuria, hata hivyo, inachukua muda mfupi ili kuitayarisha. Ukweli kwamba kila viungo kabla ya kuoka ni fried tofauti kutumia viungo vyake, ambayo inasisitiza ladha ya mtu binafsi na harufu ya bidhaa. Matokeo ni ya jitihada!
Viungo:- Nyama ya nguruwe 300g
- Viazi vijana vidogo 4.
- Uyoga mushrooms 200 g
- Vitunguu 1 pc.
- Jibini ngumu 100 g
- Cream cream 2 tbsp. l.
- Butter 40 g
- Jikoni la siki 2 tbsp. l.
- Basil kavu 0.5 tsp.
- Oregano kavu 0.5 tsp.
- Karatasi ya kupendeza ya Paprika 0.5 tsp.
- Pilipili nyeusi chini ya 0.5 tsp.
- Chumvi 0.5 tsp.
- Hatua ya 1 Kwa nyama ya kupikia tunahitaji: Nyama ya nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe, uyoga, viazi vijana 3-4, jibini ngumu, vitunguu, vijiko 2 vya sour, kijiko cha siki, chumvi, pilipili nyeusi, paprika, pilipili tamu, basil kavu na oregano.
- Hatua ya 2 Tunatakikana vitunguu, tupate pete au semirings na tujaze na siki. Tunaacha kuruka wakati viungo vyote vimeandaliwa.
- Hatua ya 3 Uyoga na viazi husafishwa na kukatwa kwenye sahani nyembamba.
- Hatua ya 4 Katika sufuria ya kukata, ongezeko la sehemu ya tatu ya mafuta, ongea uyoga na kuongeza basil, oregano, pilipili nyeusi na chumvi. Tush uyoga kwa dakika 5.
- Hatua ya 5 Weka uyoga kwenye sufuria hiyo ya kukata na kuweka sehemu ya tatu ya siagi na kaanga viazi kwa muda wa dakika 10, ukinyunyiza na chumvi na pilipili.
- Hatua ya 6 Ondoa viazi kutoka kwenye moto na uziweke katika safu nyembamba katika sahani ya kuoka yenye foil.
- Hatua ya 7 Kata nyama ndani ya vipande vipande, kuongeza nyanya zako za kupendeza na chumvi. Niliongeza pilipili nyeusi na tamu.
- Hatua ya 8 Weka mafuta iliyobaki kwenye sufuria ya kukata na kaanga nyama ndani yake kwa muda wa dakika 10.
- Hatua ya 9 Wakati nyama inapikwa, cheese tatu kwenye grater kubwa.
- Hatua ya 10 Katika fomu na viazi kuweka nyama, kumwaga mafuta, ambayo bado katika sufuria. Tunaeneza ringlets ya vitunguu.
- Hatua ya 11 Sura ya pili ni uyoga na jibini iliyokatwa. Na kiharusi cha kumaliza, tunapunguza "casserole" na cream ya sour na kuiweka kwenye tanuri ya 180 ° C kabla ya dhahabu kwa dakika 15-20.
- Hatua ya 12 Imefanywa! Safu ina ladha nzuri na siku ya pili katika fomu iliyopangwa kabla.