- Mazao - Gramu 200
- Maziwa - milioni 500
- Yai - vipande 5
- Mazao ya mboga - 1,5 st. vijiko
- Chumvi - 1/2 kijiko
- Ubongo wa ndama - Gramu 600
- Kikundi cha parsley - Kipande 1
- Butter - gramu 50
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
- Makumbusho ya mkate wa biskuti - kioo 1
Jambo la kwanza katika njia ya classical ni kupika pancakes. Hapa siwezi kupanua, nitasema tu viungo vya unga - unga, maziwa, mayai 2, mafuta ya mboga na kijiko cha 1/2 cha chumvi. Pendeke nyembamba sana na za chumvi zinapaswa kuzalishwa. Sasa tunaendelea na akili. Kwanza wanahitaji kusafiwa kabisa. Kwa akili, endelea kama ifuatavyo - wawape maji kwa kiasi kidogo cha siki na uondoke kwa muda wa saa na nusu. Kisha maji haya yamevuliwa, ubongo husafishwa kwa filamu na damu, na kisha kumwagilia ubongo na maji ya moto na uondoke hadi utakapokwisha kabisa. Ubongo ulioandaliwa kwa ukamilifu ulikatwa. Katika sufuria ya kukata, suuza siagi, weka akili hapo na uzima kwa dakika 15 juu ya moto mdogo. Ubongo uliozima huwekwa kwenye bakuli kubwa, pia tunapunja mayai 2 na kuongeza vidole vilivyochapwa. Solim na pilipili. Koroa na joto kwenye joto la chini kwa dakika 1-2. Tunamfunga kupikwa kwa kupikwa katika pancakes kabla ya kuoka. Tunaifunga ili maandishi yamefanywa. Pata vifuniko vya pancake kwanza vikwazwa kwenye yai iliyopigwa, halafu upeke katika mikate ya mkate, na - katika sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga ya preheated. Kaanga mpaka rangi ya dhahabu. Tunatumia pancake mara moja. Bon hamu!
Utumishi: 6-8