Pamba ya tamu ya pamba "Makovka" "Makovka" - pie ya pancakes na mbegu za poppy kutumia custard. Safu ni nyembamba sana, tamu ya kutosha, wakati mwingine ilionekana kuwa ilikuwa cream iliyohifadhiwa badala ya cream. Ni yenye kuridhisha sana! Poppy imeongezwa kwa kiasi kidogo lakini kwa kiwango kikubwa kinachoonekana na kinachofaa katika ladha. Maziwa ya pancakes inapaswa kuchukuliwa safi, hii ni muhimu. Wakati unga wa pancakes utakuwa nene kama cream ya sour, yaani, karibu nusu ya mchanganyiko wa maziwa utaongezwa, ni muhimu kuchanganya vizuri, kumpiga unga ili kufikia mtihani wa laini na wa kawaida bila uvimbe. Kisha unaweza kumwaga maziwa yote na mayai. Unga lazima kushoto kusimama kidogo, ili unga ni vizuri kutolewa. Kama cream, kuchukua custard, lakini pia unaweza kutumia salama yako favorite, mapitio kuthibitika. Kabla ya kuingiliana ni kuhitajika kwamba cream na pancakes ni ya joto sawa. Pipi iliyo tayari inapaswa kufunikwa na bakuli kubwa iliyoingizwa, ili cream iingie hewa.
Viungo:- Maziwa kuku 2 pcs.
- Chumvi 1 chumvi
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 2 tbsp. l.
- Poppy 1.5 tbsp. l.
- Maziwa 500 ml
- Sukari 2 tbsp. l.
- Unga, ngano 160 g
- Sugar vanilla 0.5 tsp.
- Sugar 200g
- Ngano Flour 75 gr
- Maziwa kuku 2 pcs.
- Maziwa 700 ml
- Chumvi 1 chumvi
- Hatua ya 1 Jitayarishe vyakula kwa ajili ya mboga: unga, sukari, mayai, maziwa, poppy, mafuta; kwa cream - unga, maziwa, mayai, sukari na sukari, vanilla.
- Hatua ya 2 Katika bakuli moja, jumuisha unga uliopigwa, sukari, chumvi, mbegu za poppy. Futa.
- Hatua ya 3 Katika bakuli lingine, piga mayai kidogo.
- Hatua ya 4 Ongeza maziwa kwa mayai. Futa.
- Hatua ya 5 Ongeza unga kwenye mchanganyiko wa yai ya maziwa. Kuvuta daima. Mwishoni, ongeza mafuta ya mboga. Ruhusu kusimama kwa dakika 15.
- Hatua ya 6 Tayari pancakes nyembamba kwenye sufuria bila kuongeza mafuta au mafuta.
- Hatua ya 7 Kuandaa cream, kupiga mayai na sukari, chumvi na sukari ya vanilla.
- Hatua ya 8 Ongeza unga uliopigwa, ongezeko. Mimina katika 200 ml ya maziwa baridi. Koroga hadi laini.
- Hatua ya 9 Upole unyenyekevu 500 ml ya maziwa, na kuchochea daima. Weka kofia ya moto juu ya moto wa wastani, na kuchochea joto mpaka nene. Usileta kwa chemsha. Chumba kilichopozwa kitakuwa chungu na denser.
- Hatua ya 10 Pitia keki, tumia vijiko 1-2 kwa kila pancake. l. cream. Acha kwa saa kadhaa kwenye friji kwa ajili ya kuagizwa.